蜀湘情缘咖啡培训周末班

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　　蜀湘情缘咖啡培训是北京蜀湘情缘餐饮集团旗下一大品牌，拥有雄厚的师资团队，在专业领域中不断创新、积累宝贵的经验
　　咖啡周末班1月的课程内容：
　　一、对咖啡的全面了解：
　　1、讲解怎么对咖啡豆的最佳处理的方式
　　2、讲解对咖啡树的品种和初步的认识与了解
　　3、讲解对世界各地的咖啡豆的特点、品鉴等分析
　　4、讲解咖啡的主要成份与和如何品味咖啡
　　5、讲解对咖啡的香味与感官的评估方法与分析
　　6、讲解对意式咖啡和纯品咖啡的主要区别与特点等
　　7、讲解对咖啡出品相关的设备及器具的基础的认识和对应的关系
　　8、讲解对咖啡设备与所需的物料咨询服务
　　9、讲解对咖啡的起源及历史的发展，从种子到杯子等
　　10.讲解对意式半自动咖啡机，意式浓缩咖啡的制作标准以及出品标准
　　11.讲解意式浓缩咖啡www.bjjmypx.com它如何控制流速、配量、装填、压粉等
　　12.讲解如何学习打奶沫、打发、打棉练习的基本功
　　二、咖啡技术：
　　1、讲解如何学习制作卡布奇诺咖啡
　　2、讲解如何学习制作拿铁咖啡、风味跳舞拿铁咖啡、美式黑咖啡
　　3、讲解如何学习制作摩卡奇诺、摩卡咖啡、康宝蓝咖啡

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