现在的时代是物价涨,房价涨, 生活消费水平不断攀升, 然而大家的工资却不涨! 说是豆芽想必大家都不陌生, 豆芽是许多新加坡人, 家常便饭中最常吃到的蔬菜, 价格不高供应量也充足, 但很多人或许都没发现, 豆芽售价在四年内悄悄地上涨了近70%。 据《亚洲新闻台》报道, 在新加坡,国人每天食用4万公斤的豆芽, 一年就超过1万4000吨, 而这些豆芽有70%都是在本地种植的。 受到生产成本增加的影响, 豆芽价格近几年来增长不少。 巴刹里的豆芽售价四年前每公斤0.90元, 现在则是每公斤1.50元, 上涨了整整70%。 豆芽供应商表示, 上涨原因主要是近10年来, 从人力到能源的费用不断增长, 豆芽的价格也因此水涨船高。 除了生产成本增加, 本地豆芽价格上涨的原因, 一部分也是因为优质豆芽的出现。 最贵的是已经去了头和尾的银芽(Silver sprouts), 每145公克售价1.25元,每公斤8.60元; 和巴刹里的普通豆芽相比, 价格高出了六倍。 尽管价格高, 但消费者不再需要花时间拔豆芽, 因此银芽成了更多人的选择。 不过,生产银芽花费很多人力, 所以也面对了供应不足的问题。 显而易见,银芽以后很有可能会变成“古迹”, 即使有人愿意出高价也可能买不到了, 到最后人们还是得自己动手拔豆芽。
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