『新加坡，圈美食！』小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇~

新加坡圈

『新加坡，圈美食！』小贩中心的美食数不胜数之Maxwell麦士威篇~

（图:来源自网络）

对于"吃"这件事儿

新加坡人非常热衷

也很幸运地能以大众化价格

吃到各种花样美食

这些都藏秘在随处可见的熟食中心

熟食中心可是新加坡人

生活中不可或缺的支柱

每一家熟食中心皆可

找到数之不尽的美食

重点是

经济又实惠

（图:来源自网络）

今天圈儿要给大家介绍的是

Maxwell 麦士威美食中心

它栖居在历史闻名的街区之中

与战前店屋和各大宗教场所毗邻而设

地处于客纳街 (Club Street)

和安详路 (Ann Siang) 坡道之下

靠近牛车水、佛牙寺

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天天海南鸡饭

（图:来源自网络）

一般的鸡饭摊位会整齐得

排挂了一只只白斩鸡、烧鸡

他家则是挂满了

不同杂志、报社、节目宣传的文章

可见他的受欢迎度

真的是无人不知

无人不晓的鸡饭店！

（图:来源自网络）

仅连续两年登上了

米其林必比登榜单

还在2013年和Gordon Romsey

进行了鸡饭大比拼

不失圈儿没有给你TIPS

一定要早去才不用忍受排长队的痛苦

软嫩的白鸡加上香喷喷的油鸡饭

必须加上店家新鲜特制的辣椒酱

这才是享受鸡饭的正确方式

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CHEF RON

（图:来源自网络）

这是个新晋深受大家喜爱的摊位

虽然开业还不到两年

却也拥有一批忠实的粉丝

主打马来西亚怡宝的特色咖哩面

在新加坡可是非常难找到这么正宗的味道

（图:来源自网络）

店主的岳母在怡宝

开过一家咖哩面摊位

经过岳母的熏陶

店主也决定将这个味道带到新加坡

采用米粉面

加上了自制的叉烧、

烧肉和手撕鸡肉

最后再淋上点睛的咖哩汁

丰富的口感也有超级强烈的味觉体验

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RAMAN TAISHO

（图:来源自网络）

你是不是觉得在美食中心

肯定找不到好吃又正宗的日本餐

那你就大错特错了

RAMAN TAISHO的店主

花了三年的时间

从日本学成而归

学的只是如何做一碗美味的拉面

（图:来源自网络）

店主也真的学到了精髓

没有一般拉面店的酱油、盐或味增汤底

只有传统却又最考验功力的猪骨汤底

不用心熬制是不可能

尝到的拿浓郁味道

也不会太咸

市面一半的价钱就能享用到

一碗传统的日式猪骨拉面

非常划算！

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LAD & DAD

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超级fashion 西式的店面装修

让人感觉这家店

根本就不属于美食中心

嘛这也并不让人惊讶

毕竟这里可是MAXWELL呢

（图:来源自网络）

传统的英式美食

比如英式早餐、

牛肉汉堡、炖牛肉等等

都可以找的到

最最重要的是味道和餐厅的

简直是不相上下

毕竟食材和制作方式

店主一家人都严格把关着

各类的套餐的性价比也是特别高

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洪家福州蚝饼

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想必大家很多时候

首选都是开了十多年的摊位

一家拥有超过50年历史的店

是不是也让你很心动呢

而他家做的只有一种美食

就是福州的炸蚝饼

关是这一道菜

原汁原味传承了五十年

（图:来源自网络）

新加坡到现在只有两到三家店

还有做这种炸蚝饼手艺的店家

里面包的不仅仅是蚝

还有鲜虾和猪肉末

油炸后的蚝饼外层香脆可口

内陷更是在各种食材的衬托下

更加鲜美

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