『新加坡，圈美食！』夹在面包里的辣椒蟹和咸蛋虾

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『新加坡，圈美食！』夹在面包里的辣椒蟹和咸蛋虾

如果你是一位挚爱美食，喜探寻美景、热衷于在色香味中体验异域美食文化的人，那你一定要关注我们的美食专栏。你会明白：寻找美食最大的好处不是嘴巴享受，而是心境得到拯救。

不论哪里，面包几乎都是“食物” 的代名词。作为人们生活中最常见不过的主食之一，面包在世界各地逐渐演化出无限多的种类，粤式叉烧包，美式汉堡包，上海小笼包，法国的法棍，意大利的小面包条...几乎每个国家都有自己标志的面包。而生活在中西方文化融合得淋漓尽致的宝地新加坡,也有各类“新式”面包。

Bao Makers

BaoMakers就是专门经营“新式”面包的餐厅，典型的北欧简约风装饰，主用白色，灰色，木色3色调。石灰墙，大理石和胡桃木色木桌，铁艺椅，黑白吊射灯，进门左手边的一个网红拍照点，让人直觉就单纯是一间ins风的标配咖啡厅，但其实它并不单纯。

（图:来源自网络）

在中国式的传统蒸包上稍加变化，

再搭配新式配料，

传统和创意结合，

制造出一款款让人心动的包。

探店多次，把店里全部包类出品都试过，实属难忘。当中最喜爱的也是店里最受欢迎出品之二，莫过于辣椒蟹包和咸蛋虾包。

辣椒蟹包

汁多鲜甜的蟹肉，慷慨地铺上一层辣椒酱和奶油酱，跟正宗的本地辣椒蟹菜式的口感不分伯仲，有趣的是，通常的辣椒蟹吃法是把炸馒头蘸蟹里的辣椒汁吃，而在这里，却把鲜美的肉质夹在金黄色的炸面包里，一口下来，炸面包的脆香和蟹肉的鲜甜一并盘旋在口腔里的感觉无比美妙。

（图:来源自网络）

咸蛋虾包

不得不说，坡岛人民对咸蛋为配料而制造出来的食物不是一般热爱。咸蛋蟹，咸蛋虾，咸蛋薯片，咸蛋包...凡是涉及咸蛋的食物，都具超强人气。而这个咸蛋虾包，也一样。用芝麻包作为包底，夹着三个用咸蛋酱爆炒过的晶莹剔透的虾球，很是爽口弹牙，再夹有一小片生菜。其实这里的每款包，都放有一小片生菜，我猜这是店家的小心思哦，不仅考虑到营养上的均衡搭配，更是对所呈现出来的食品卖相的点缀。大赞！

（图:来源自网络）

红烧肉包

餐厅还有一款经典出品，我管它叫红烧肉包。吃过一次之后，味道是很不错，但我用了一个星期的大量运动来消灭它给予我的罪恶感哈哈...四块用慢火炖的红烧肉，非常松软和入味，夹在传统的白色蒸包里，竟吃出了一种入口即融满满都是脂肪的幸福感。

（图:来源自网络）

其实在吃包的时候，我就在想，会不会有一天，也有海南鸡包。小期待一下~~~

除了特色的包之外，菜单上还有各式各样咖啡餐厅的标配出品，例如沙拉，松露薯条，主菜出品还有海鲜拼盘。但我对大家的食欲负责，肯定不会肤浅地就推介这些。除了包，我要隆重推荐的是一碗饭，一碗我每次到店就算点了包也要点它的牛肉饭。牛肉肉质鲜嫩细腻，经过蒜片的烹调，牛肉的香味更丰富，搭配上温泉蛋，生菜，杂菇和洋葱丝制作而成的配菜，一点都不比和牛饭差哦~ 值得一尝！

人均：16sgd左右 （包每个6新）

电话：

地址：4 Jiak Chuan Rd, Singapore 089261

当然只是单纯为了吃饱肚子的话，确实饮食也只是饮食。但如果能以另一种心态看待饮食，或许会有不一样的感受。

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