新加坡人可能很快就能品尝实验室种植的鸡肉。
经过严格的协商和审查,美国食品技术公司Eat Just于12月2日宣布,
他们的种殖鸡已被批准在新加坡出售,可作为鸡肉的原料。 (图片来源网络)
这是世界上第一个关于种殖肉的法规批准。
Eat Just的培养鸡是由动物细胞制成的,在生产过程中不使用抗生素。
该公司指出,养殖鸡的蛋白质含量高于真实鸡的蛋白质含量,
是“丰富的矿物质来源”,并且“微生物含量极低且明显更清洁”。
他们种殖的鸡肉照片显示它可以多种方式烹饪。
将在新加坡的Eat Just餐厅出售 (图片来源网络)
种殖鸡肉将以Eat Just's GOOD Meat品牌在这里推出。
尽管目前在世界任何地方都没有出售种殖肉,但新加坡食品局已经批准了Eat Just监管部门的批准,
并确认它“对人类食用安全且营养丰富”。
该公司的目标是使种殖鸡肉容易被公众使用他们将很快在新加坡开设第一家餐厅, 然后再在这里的超市出售种殖鸡肉。
有关餐厅的更多详细信息将在以后发布。 (图片来源网络)
他们的种殖鸡肉产品将达到“优质鸡肉的价格”,并且其“成本将继续下降”。
10月初,Eat Just还宣布了其计划在新加坡建立工厂式鸡蛋生产设施的计划。 (本文素材,观点及部分内容来源于网络,如果您认为侵犯您的权益请联络我们及时删除和修正) |