世界厨神掌厨，新加坡首创点心火锅！吃货一定不要错过！

宴喜点心火锅

     近日世界厨神陈伟强，加入宴喜火锅，并担任行政主厨，他从火锅菜品口感及锅底味觉搭配出发，将传统港式点心进行改造创新，独创数十让火锅味蕾之旅景上添花的点心小吃，首创新加坡火锅+点心的新派吃法！

1.

世界厨神加盟，菜品全面升级！

40年的职业生涯中，陈伟强的足迹遍布全球，曾任职于新加坡乐天集团、新加坡高峰俱乐部、武汉香格里拉、北京威斯汀、台湾大仓久合，韩国翡翠集团、美国博华皇宫度假村、新加坡金沙集团Mott32等众多五星级酒店及餐厅。

他专注粤菜创新，获奖无数，南韩总统及很多明星，都曾是他的座上宾，2011年参加世界中餐名厨大奖赛获得金牌奖，2015年米兰世博会美食时尚世界大赛，凭借一道创新粤菜，获得世界厨神封号。

宴喜的新菜单中，陈伟强师傅加入了招牌创意粤菜，有被评为“全美最火中国菜”的“左宗棠鸡”，这道菜酸甜可口、外香里嫩，区别传统做法，陈师傅使用了独特的烟熏烹饪方式，将食物香味与花香味的完美融合，创造出令人振奋的质感“烟熏花香左宗棠鸡”！

除此之外，还有外焦里嫩的脆皮黑金豆腐、养颜补血的古法猪脚醋、麻辣香嫩于一身的川香口水鸡、在台湾需要排队一小时才能吃到的蒜香小排等，全部收入菜单，快来试试看，世界厨神的手艺吧！

2.

有颜有料，精致创意港式点心！

除了“厨神拿手菜”，本次最大的亮点是新增了精致创意港式点心。世界厨神陈师傅指导，前富丽顿五星级点心主厨叶咏欢掌厨，两位大厨强强联合，历史3个月研发，倾心打造了适合和火锅一起吃的“宴喜创意点心”，本次宴喜新推出的点心，大部分都是独家独创的菜品。

苋菜脆皮鲜虾肠粉（午市专享）：薄薄滑嫩的肠粉皮，包裹着入口即化的香脆酥皮，Q弹爽口的新鲜虾肉，淋上主厨特调的酱汁，嫩、脆、弹的三重味蕾演奏，这道创新的肠粉，一经推出便获得很多顾客的喜爱，是肠粉爱好者一定不能错过的必点单品！

脆皮麻婆豆腐卷：经典川菜和港式点心，腐皮和豆腐，两个看似奇怪的搭配，但经过不同手法的烹饪，变得出乎意料的和谐，外皮焦香，内心麻辣，一口咬开，豆腐丝滑，酱汁劲爽，特别过瘾，推荐给喜欢吃辣的小伙伴。

此外木鱼花松露鹌鹑蛋烧麦、青芥末和牛春卷、北海道鲜奶竹炭芝士烤挞、青柠桃胶芦荟冻等，每一道菜，都是经典，让人过齿难忘。

3.

火锅上瘾的秘密，厨神辣酱上线!

吃火锅最重要的当然是锅底，一锅好的汤底，会让人越吃越上瘾，宴席的锅底以“真材实料”为本，打造极具新加坡特色的火锅锅底，原创佛跳墙、叻沙风味汤底，被多家本地媒体争相报道，评价其“地道新加坡味”。

除了招牌汤底，好评最多的汤底则是酸菜汤底！喜欢吃酸菜的小伙伴一定要试试，酸菜汤底虽然是一个常见口味，但出彩的酸菜汤底却很少。宴喜的酸菜汤底在新加坡应算数一数二，以大骨汤为底加入上等酸菜，汤底适中不浓不薄，酸爽的口感中带着微辣，放入本次新推出的“荔枝啤酒虾”，荔枝的甜味，啤酒的香气，让虾的肉质更加香嫩，经过酸菜锅底的洗礼，酸爽鲜甜，说不出的独特风味，越吃越上瘾！

好锅底好食材，当然少不了好酱料！宴喜本次特别推出了两款由世界厨神陈伟强师傅秘制的辣椒酱，一款新加坡本地特色辣椒酱，一款是潮味辣椒酱。不论是搭配火锅，还是带回家炒菜拌饭，还是送朋友，都是不错的选择！