千金难求!薪资大幅上调新加坡洗碗工依然严重短缺。

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虽然新加坡饮食行业的业务正在改善，但许多餐饮业者正在努力应对严重的人力短缺。

乌节路的一家日本餐厅表示，雇用洗碗工一直很困难，因为这不是新加坡人愿意做的工作。这个角色通常由外国工人担任。

然而，Covid-19 的情况导致许多马来西亚雇员返回他们的国家，新加坡政府最近收紧了外劳政策。

这些是他们目前面临的人力紧缩背后的原因，餐厅的一位老板分享了这一点。

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店主说，“很长一段时间”没有人接手洗碗工作。

即使将薪水提高到 3,500 新元，从马来西亚雇用一个人也需要“大约一个月”的时间。

TungLok 集团总裁兼首席执行官 Andrew Tjioe 说，该餐厅集团在 10 年前将其清洁工作外包给了外部供应商。

清洁公司对每天工作约 8 小时的洗碗工收取约 3,800 至 4,000 新元的费用。

Tjioe 说，有一个提供如此重要人力的供应商将使他不必担心洗碗工短缺。

话虽如此，该市区三家餐饮店的老板透露，他们的供应商最近将其收费提高了27％。

这导致她尝试自己雇用洗碗工。

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她提供了 2,600 新元的基本工资和 2,000 新元的起始奖金。

为了留住现有员工并吸引更多人加入，她还推出了每月高达 1,000 新元的绩效奖金。

即便如此，她仍然面临着人手短缺的问题。

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