新加坡鸡价格暴涨创15年来新高,网友兴叹:叫不起鸡啦
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马来西亚禁止出口活鸡到新加坡不到两个星期,有鸡档摊指出这段期间冰冻鸡价格飙涨一倍,1公斤售价约6元,至少15年来前所未见的新高。 原本在年初时每公斤售价3.5元的冰冻鸡如今已飙升至5.2元。 一些从业者称,如今鲜鸡不知道还能维持多久,已经有告知顾客下来要有买冰冻鸡的心理准备了,但是如今供应商开出的价格有很高,没办法只能跟着调整售价。每公斤只是赚约3角,但也不是所有顾客都能谅解。
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冰冻鸡近来价格涨了一倍,主要原因是因为冰冻鸡价格在年初就已因物流成本、空运以及外国鸡农成本高涨等原因上扬,而近来又再因供求而推高,以致冰冻鸡从年初起整体价格涨了40%至50%,是过去10年以来的最高售价纪录。 有不少巴刹的鸡摊因供应中断暂时关闭,加上目前又是6月学校假期很多人出国,原本因防疫措施放宽后恢复热闹的情景,再显冷清。 新加坡不少供应商目前也暂停供应,让职员休假。
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对此,马来西亚的一位经济学家称,鸡肉短缺暴露了马来西亚需要长期改革的结构性问题。 另一位经济学家表示,短缺可能导致马来西亚的家禽养殖者永远失去新加坡的出口市场。 马来西亚科技大学研究生院教授兼院长杰弗里·威廉士表示,这些问题存在于食品生产、分销和贸易中,缺乏安全保障。 在他的 LinkedIn 上的一篇文章中,他同意政府限制马来西亚销售鸡肉价格的措施,并通过鼓励进口和抑制出口来改善国内供应。威廉士还建议政府取消食品和动物饲料的进口许可,因为高昂的饲料成本将转嫁给消费者。 消除和惩罚反竞争行为,例如据称控制鸡肉价格和生产的卡特尔,对于该行业的复苏也至关重要。一旦出口禁令解除,他预计市场将恢复正常。
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经济学家吉隆坡智库市场教育中心执行长卡梅洛·费利托表示,马来西亚的出口禁令和设定价格上限相当于对家禽业的“惩罚”。他表示,这些措施将加剧价格紧张局势,延长供需调整过程。 威廉士认为,马来西亚的出口禁令及其在新加坡造成的鸡肉短缺是新加坡的问题,而不是马来西亚的问题。他说,来自马来西亚的鸡肉占新加坡鸡肉进口量的三分之一。 相比之下,经济学家Ferlito 表示,短缺可能会导致马来西亚的家禽养殖者永远失去新加坡的出口市场。他说,出口禁令可能会迫使一些鸡肉生产商也关闭业务,从而影响当地的鸡肉供应。 目前,为了弥补这里的家禽短缺,新加坡计划从澳大利亚和泰国进口冷冻鸡肉,以及从巴西和美国等地进口冷冻鸡肉。
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