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★大壹品餐厅▲德庄秘制火锅▲(中国十大餐饮品牌)★

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发表于 半年前|来自:新加坡 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 水匀天智库 于 19-2-2012 22:53 编辑


火锅

独特自助小火锅,秘方配置汤底,
慢火熬制而成,绝无仅有,鲜香怡人。
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炒菜

汇聚各地名厨,烹调150多种特色煮炒点心,
任您品尝。
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订餐

  
火锅专家 重庆德庄

  “德庄火锅”中国十大餐饮品牌、位居全国餐饮第六位、重庆火锅首位,成为重庆火锅之典范。
  大壹品餐厅,大理石高档餐桌,实木靠背餐椅,地方宽敞、全新装修、空调环境、舒适干净,
                  餐厅楼上楼下两层总面积5000平方尺,可同时容纳500人用餐,
                          集中国武汉、重庆,新加坡、马来西亚各派系口味,
            菜种有炒菜火锅,任你在轻松的环境中饕餮美食一触你快乐的味蕾~


餐厅开业大酬宾:

1、德庄秘制火锅促销特价:
每位$19.8元(自助式,无附加费。)
促销期间来6位收5位价钱,
(每人送现宰活螃蟹1只,及六种冰激凌任你享用)
火锅配菜品种多样,价格超值,欢迎预订,亲临品尝。


2、御制超值个人套餐:
促销期间每位$4.9元(免费送一杯饮料)
欢迎打包,十包以上可送外卖。
御制套餐品种:
①米饭类:
排骨王饭 牛柳片饭 酥炸鸡排饭 鱼片饭 榄菜腊肠炒饭  参巴炒饭
(套餐口味可做:咖啡/无锡酱/五味/泰式沙拉酱/蒙古酱/鼓汁/

                     黑椒/姜葱/青椒炒/南乳酱/泰式酱/柠檬酱/亚三酱)
②面类:
海鲜拉面 酸菜鱼片拉面 海鲜河粉 牛肉河粉 海鲜米粉 马来炒面

福建炒面 鸳鸯河粉   (干炒,煮汤)


餐厅所在地点Add:277 South Bridge Road, S 058826
(牛车水密斯街与南桥路交叉路口,佛牙寺左对面)
预订电话:     网站:www.dayipin.com



           

特色菜品 Specialties
 
1. 鱼头海鲜锅(送两荤菜三素菜)
Fish Head Hotpot/Seafood (Free 2 Meats & 3 Veggies)

2. 泡菜鱼头锅(送两荤菜三素菜)
Spicy & Sour Fish Head Hotpot (Free 2 Meats & 3 Veggies)

3. 养身滋补土鸡锅
Chinese Herbal Chicken Soup

4. 梅菜扣肉
Steamed Pork Belly/Preserved Vegetables

5. 干锅腐竹
Griddle Cooked Beancurd Skin

6. 香辣鱼头煲
Claypot Chilli Fish Head

7. 干锅香辣虾
Griddle Cooked Chilli Prawns

8 干锅香辣蟹
Griddle Cooked Chilli Crabs
猪肉 Pork
 
9 咕噜肉
Sweet & Sour Pork

10 红烧排骨
Roasted Spare Ribs

11 糖醋排骨
Sweet & Sour Spare Fibs

12 水煮肉片
Boiled Sliced Port & Vegetables/Spicy Sauce

13 鱼香肉丝
Fried Shredded Pork/Sweet & Spicy Sauce

14 湘味小炒肉
Fried Spicy Fragrant Porks Slices

15 五花烧腐竹
Braised Pork/Beancurd Skin


16 玉米烧排骨
Braised Spare Ribs/Corn

17 川味回锅肉
"Si Chuan" Fried Pork
牛羊肉 Beef Mutton
 
18 回锅牛肉
Braised Beef

19 黑椒牛肉
Black Pepper Beef

20 酸菜牛肉
Beef/Sour Vegetables

21 蒙古牛肉
Mongolian Beef

22 金汤肥牛
Beef/Pumpkin

23 水煮牛柳
Boiled Beef & Vegetables/Spicy Sauce

24 咖喱土豆牛腩
Claypot Beef Curry/Potatoes

25 西红柿牛腩煲
Claypot Beef/Tomatos

26 花仁香菜拌牛肉(凉)
Beef/Peanut & Vegetable (Cold)

27 蜜制红汤煮肥羊
Mutton/Spicy Soup

28 小炒羊肉
Sauteed Spicy Mutton

29 川式炒羊肚
"Si Chuan" Fried Lamb Stomach

30 水煮牛百叶
Boiled Beef Stomach & Vegetable/Spicy Sauce
鱼类 Fish
 31糖醋鱼块
Sweet & Sour Fish

32 糖醋带鱼
Sweet & Sour Hairtail

33 葱㸆鲳鱼
Steamed Pomfret

34剁椒蒸鱼头
Hot & Spicy Steamed Fish Head

35 干香糍粑鱼
Deep Fried Crisy Fish

36 干烤剥皮鱼
BBQ Fish

37 砂煲烧鱼头
Claypot Fish Head

38 豆鼓蒜茸蒸鱼头
Steamed Fish Head/Black Bean & Garlic
虾蟹 Prawn Crab
 
39 椒盐虾
Salt & Pepper Prawns

40 胡椒大虾
Pepper Prawns

41 宫保虾仁
Sauteed Prawns In Spicy Sauce

42 茄汁靠大虾
Braised Big Prawns/Tomato Sauce

43 咸蛋黄大虾
Deep Fried Prawns with Salted Egg

44 萝卜丝煮大虾
Big Prawns Boiled/Shredded Carrot

45 茄子蒜茸蒸虾
Steamed Prawns & Eggplant/Garlic

46 银杏腰果炒虾仁
Fried Prawns/Ginko & Cashew Nuts

47 椒盐蟹肉
Salt & Peper Crabs

48 干锅花蟹鸡
Criddle Cooked Crabs & Chickens

49 咖喱煮肉蟹
Curry Crabs

50 金瓜煮肉蟹
Pumpkin Crabs
鸡鸭肉类 Chicken Meet
 
51 脆皮鸡柳
Crispy Roasted Chicken Fillet

52 宫保鸡丁
Sauteed Chicken In Spicy Sauce

53 蒜香鸡翅
Deep Fried Garlic Chicken Wings

54 咖喱鸡煲
Claypot Curry Chicken

55 红烧鸡翅
Braised Chicken Wings

56 泡椒凤爪
Spicy & Sour Chicken Feet

57 香酥鸡翅
Deep Fried Chicken Wings

58 糖醋鸡柳
Sweet & Sour Chicken Fillet

59 茄汁鸡片
Deep Fried Sliced Chicken w/Tomato Sauce

60 水煮鸡柳
Boiled Chicken Fillet & Vegetable/Spicy Sauce

61 水瓜炒鸡片
Fried Sliced Chicken/Cucumber
素菜 Vegetable Beancurd
 
62 清炒时菜
Stir-Fried Vegetables

63 麻婆豆腐
Ma Po Tofu

64 手撕包菜
Fried Cabbage

65 马来风光
Stir-Fried Kang Kong/Sambal Chilli

66 小炒黑木耳
Stir-Fried Black Fungus

67 鱼香茄子煲
Claypot Egg Plant & Minced Meat/Garlic Chilli Sauce

68 酸辣土豆丝
Spicy & Sour Shredded Potato

69 海鲜烩豆腐
Braised Beancurd/Seafood

70 泡菜苕粉炒肉
Stir-Friend Pork/Spicy Pickled Cabbage

71 黄瓜炒黑木耳
Stir-Fried Cucumber/Black Fungus
汤类 SOUP
 72 紫菜鸡蛋汤
Egg Soup/Seaweed

73 紫菜海鲜汤
Seafood Soup/Seaweed

74 海带排骨汤
Spare Ribs Soup/Kelp

75 养身老鸡汤
Tonic Chicken Soup

76 西红柿紫菜蛋汤
Egg Soup/Tomato & Seaweed

77 金钩青菜豆腐汤
Beancurd Soup/Vegetables
中午特价 Lunch Set Meal
 德庄密制火锅套餐
Traditional Recipe Steamboat Set

红汤锅底 或 原汤锅底
Mala Soup or Original Soup

(自助 Self Service)
 
 套餐 
 
1. 排骨王饭 (咖啡/无锡酱/五味/泰式沙拉酱/蒙古酱/鼓汁)
King Pork Rib

2. 牛柳片饭 (黑椒/姜葱/蒙古酱/鼓汁/青椒炒)
Beef Sliced Rice (Slack Paper)

3. 酥炸鸡扒饭 (南乳酱/泰式沙拉酱/泰式酱/柠檬酱)
Fried Chicken Chop Rice

4. 鱼片饭 (姜葱/鼓汁/泰式酱/亚三酱)
Fish Slice Rice (Onion Suger)

5. 海鲜拉面汤
Seafood Noodle Soup

6. 酸菜鱼片拉面汤
Sliced Fish Pickled Veg Noodle Soup

7. 福建面
Stir-fried Hokkien Noodle

8. 海鲜河粉(干炒/湿)
Seafood Horfun (Dry/Fried/Soup)

9. 鼓汁牛肉河粉
Sliced Beef & Black Bean "Hor Fun"

10. 海鲜米粉(干炒/湿)
Seafood Mee Hoon (Dry/Fried/Soup)

11. 鸳鸯河粉
Mixed Hor Fun

12. 榄菜腊肠炒饭
Black Olive & Chinese Sausage Fried Rice

13. 参巴炒饭
SamBai Fried Rice

14. 马来炒面
Malay Fried Noodle




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