老 四 川 菜 谱特色川菜.海鲜.重庆火锅.电话：
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营业时间：下午5PM-凌晨5AM
冷菜：
001 重庆口水鸡 *** $9.8 /份 002 夫妻肺片 *** $8.8 /份
003 米椒山巴鸡 *** $9.8 /份 004 蒜泥白肉 * $7.8 /份
005 青椒皮蛋 * $6.8 /份 006 泡坛凤爪 ** $6.8 /份
007 四川凉粉 ** $5.8 /份 008 尖椒泡木耳 * $5.8 /份
009 蒜泥黄瓜 $5.8 /份 010 盐水毛豆夹 $5.8 /份
011 酸辣凉皮 ** $5.8 /份 012 五香煮花生 $5.8 /份
汤类：
小份 大份 小份 大份
013 红烧蟹肉翅 $12.8 /位（两位起） 014 肚子鸡煲 $15.8 $29.8
015 酸菜鱼片汤 * $9.8 $18.8 016 紫菜蛋花汤 $6.8 $12.8
017 蕃茄煎蛋汤 $6.8 $12.8 018 蔬菜豆腐汤 $6.8 $12.8
特色菜：
小份 大份 小份 大份
019 金牌水煮鱼(生鱼 鲢鱼)*** $18.8 $36.8 020 哑巴兔(田鸡.鱼.鸡 .牛)*** $19.8 /份
021 干锅美蛙 *** $19.8 /份 022 干锅肥肠 *** $18.8 /份
023 手抓排骨 ** $15.8 $29.8 024 干锅野菌 *** $16.8 /份
025 香辣(泡椒)鱼 *** $18.8 /份 026 香辣螺肉(苏东仔） *** $15.8 $29.8
027 重庆辣子鸡 *** $16.8 $32.8 028 芋香鸭方 $16.8 /份
029 日式沙汁虾球 $18.8 $36.8 030 香辣(椒盐)虾 *** $16.8 $32.8
031 台式三杯鸡 $15.8 $29.8 032 四川酱肉 $18.8 $36.8
海鲜鱼类：
小份 大份 小份 大份
033 蠔皇原头鲍鱼 $58 /粒 034 红烧金钱鲍翅 $38 /位
035 冬菇海参煲 $23.8 $46.8 036 四川干烧海参 ** $23.8 $46.8
037 兰花鲜带子 $25.8 $49.8 038 鱼香鲜带子 ** $25.8 $49.8
039 双味银雪鱼(两片起) * $9.8 /片 040 鱼香大虾 ** $16.8 $32.8
041 宫保大虾 * $16.8 $32.8 042 四川干烧大虾 * $16.8 $32.8
043 水煮鳝鱼(泡椒、干煸)***$23.8 $46.8 044 剁椒(豉汁)蒸鱼头 *** $18.8 /份
045 香辣田螺 *** $12.8 $24.8 046 九层塔田螺 * $12.8 $24.8
鸡、鸭、肉类：
小份 大份 小份 大份
047 泡椒美蛙 *** $19.8 /份 048 馋嘴美蛙 *** $19.8 /份
049 陈皮鸡 * $13.8 $26.8 050 宫保鸡丁 * $11.8 $22.8
051 水煮牛肉 *** $18.8 $36.8 052 姜葱牛肉 $14.8 $28.8
053 四川回锅肉 ** $12.8 $24.8 054 孜然牛肉 ** $15.8 $29.8
055 鱼香肉丝 * $13.8 $26.8 056 黑椒牛肉 $14.8 $28.8
豆腐、蔬菜类：
小份 大份 小份 大份
057 麻婆豆腐 *** $8.8 $16.8 058 家常豆腐 ** $9.8 $18.8
059 鱼香茄子煲 ** $9.8 $18.8 060 干煸四季豆 $8.8 $16.8
061 干煸苦瓜 * $8.8 $16.8 062 青椒土豆丝(酸辣炝炒) $7.8 $14.8
063 虎皮青椒 ** $9.8 $18.8 064 天蚕土豆 ** $9.8 $18.8
065 炒时蔬(蒜茸.炝炒.蠔油)$8.8 $16.8 066 碎肉泡豇豆 * $8.8 $16.8
067 番茄炒蛋 $8.8 $16.8 068 铁板豆腐 $12.8 /份
炒饭、炒面、小吃类：
小份 大份 小份 大份
069 家乡芽菜炒饭 $5.8 $9.8 070 扬州炒饭 $7.8 $14.8
071 家乡炒面 $7.8 $14.8 072 干烧伊面 $7.8 $14.8
073 四川牛肉米粉/面 ** $5.8 /份 074 四川肥肠米粉/面 ** $5.8 /份
075 四川担担面 * $5.8 /份 076 四川杂酱面 $5.8 /份
077 钟水饺 （10粒） * $5.8 /份 078 龙抄手 (10粒） $5.8 /份
079 韮菜锅贴（8粒） $6.8 /份 080 北方水饺（8粒) $5.8 /份
081 酸 辣 粉 ** $5.8 /份 082 葱 油 面 $5.8 /份
甜品、水果类：小份 大份
083 水果盘 $8.8 $16.8 084 酥炸麻元(4粒） $4.8 /份
085 酒酿元子(两位起） $3.8 /位 086 四川锅饼 $6.8 /份
酒、水、饮料类：
W001 虎牌啤酒（640ml) $7.50 /瓶 W002 喜丽啤酒(640ml) $8.50 /瓶
W003 黑啤酒 (640ml) $11.80/瓶 W004 青岛啤酒（640ml) $6.80 /瓶
W005 哈尔滨啤酒（640ml) $6.50 /瓶 W006
W007 W008
W009 泰国香椰 $3.80 /粒 W010 王老吉 $3.50 /听
W011 杯装水 $2.00 /杯 W012 瓶装水 $3.00 /瓶
W013 听装水 $1.80 /听 W014 矿泉水 $2.00 /瓶
W015 中国茶 $5.80 /壶 W016 功夫茶 $8.80 /壶
活 海 鲜：
活螃蟹(香辣.咸蛋.黑胡椒.姜葱.辣椒）$3.80/100g 老 虎 虾 $5.80/100g
红 斑 $9.80/100g 顺 壳 $7.80/100g
金目鲈 $4.00/100g 尼罗红 $3.50/100g
象拔蚌（预订） 时价 竹节蚌 时价
生 蠔 时价 鲜鲍鱼 时价
老鼠斑（预订） 时价 青依（预订） 时价
美国龙虾（预订） 时价 本地龙虾 $10.00/100g
注：* 表示‘微辣’ ** 表示‘中辣’ *** 表示‘重辣’
249 Outram Road Singapore 169048 电话：
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营业时间：下午5PM-凌晨5AM
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