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忽然很想吃Lasagne，上次在罗马吃的那个奶油蘑菇口味的一点也不好吃，还是自己动手做一个经典传统的肉酱味吧。
奶香菜品口味烤主要工艺一小时所需时间简单制作难度煮锅 平底锅 电烤箱 所用厨具食材明细意大利面片4片牛肉馅200克胡萝卜一小根西红柿两个牛奶3dl面粉1.5汤匙披萨专用芝士100克黄油0.5汤匙蒜1瓣番茄酱1.5汤匙干罗勒0.75茶匙盐适量黑胡椒适量
1. 原料图2. 蒜去皮洗净切末，西红柿和胡萝卜去皮切小块3. 锅热后，中火下入黄油4. 加入蒜末炒出香味5. 加入牛肉馅，翻炒6. 加入胡萝卜丁7. 加入番茄酱8. 加入西红柿丁9. 加入罗勒和适量盐，黑胡椒调味。我加了0.5茶匙盐，0.25茶匙黑胡椒。翻炒匀后，小火煎十分钟。10. 现在开始做芝士酱。面粉放碗中。11. 取部分牛奶倒入面粉碗中，搅拌均匀。12. 剩下的牛奶大火煮沸。13. 加入混有面粉的牛奶糊，搅拌均匀后，加入芝士。一般用马苏里拉就可以。14. 待芝士完全熔化后调入少许盐和黑胡椒就好了。15. 面片置于事先涂抹过黄油的烤盘中。16. 铺上事先炒好的牛肉馅17. 涂上芝士酱。18. 按这个顺序铺好四层。预热烤箱200度，最下层烤25-30分钟，直至表面芝士酱出现焦点即可。芝士酱完全盖住面片，这样烤出来的面片就不干了。 |
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