生铁锅是什么样的？

虹茶 · 发表于 23-7-2006 22:46:00|来自：新加坡

偏白色的？灰色的？还是黑色的？听说精铁锅不错，新加坡这里哪里有卖精铁锅的呢？谢谢！

bigworld · 发表于 23-7-2006 23:36:00|来自：新加坡

应该是黑的，我家的应该是生铁锅（IKEA 买的）。每次用完要把水擦干，不然会生锈。感觉这种锅炒出来的菜，口感好，营养好，因为是铁锅嘛，所以铁元素不用另外补了。

虹茶 · 发表于 24-7-2006 08:25:00|来自：新加坡

请问bigworld, 你什么时候在ikea买的？我前几天刚去，好像没看到啊。

玉兰 · 发表于 24-7-2006 14:05:00|来自：新加坡

中国产的生铁锅是灰色的,呵呵,沾水很容易生锈,  新锅买回来要用油加热反复搽,第一次使用做好是买一大快生猪油,熬油!!!以后就不容易生锈了,  现代化工艺生产的生铁锅我不知道,不过既然是生铁,就不会是黑色,如果是黑色估计是铁锅但不是生铁,或者锅的表面有一些防护层(中国人叫它特副龙)

fanglinsg · 发表于 24-7-2006 15:31:00|来自：新加坡

去牛车水那边有一家店专卖厨房用具的，要什么都有，批发兼零售。生铁锅也有，大概7~8块不到吧，看大小size了。

虹茶 · 发表于 24-7-2006 14:36:00|来自：新加坡

玉兰姐姐，那你觉得新加坡现在能买到的那种铁锅炒菜好呢？

玉兰 · 发表于 24-7-2006 19:46:00|来自：新加坡

炒菜好坏不在锅---个人看法!所以锅是啥材料不重要,重要的是不易生锈,易清洁,还有就是外观漂亮,轻便.当你在厨房作饭的时候就会心情愉快!

玉兰 · 发表于 24-7-2006 19:48:00|来自：新加坡

生铁锅,古老了一点,现在很少用来炒菜,都是做铁板用了,比如铁板牛柳.铁板锅巴等!!

玉兰 · 发表于 24-7-2006 19:51:00|来自：新加坡

所以最好选择铁锅,外包防护层的,锅盖是玻璃的,很实用,而且漂亮,由于中间材料是铁的所以热传导的速度比较适中!!炒菜,烧菜都可以用!!

fanglinsg · 发表于 25-7-2006 12:26:00|来自：新加坡

抱歉！楼主的短讯我打不开。没法看和回复。[em03]

[狮城水库] 生铁锅是什么样的？