牛奶与酸奶谁更有营养？

老鼠爱小米

<p class="Title">牛奶与酸奶谁更有营养？</p><p>&nbsp;&nbsp; 奶类是天然钙质的极好来源，其钙质的含量和生物利用率都很高，还含有丰富的优质蛋白质和维生素。而牛奶与酸奶就是最好的代表，话虽如此，但是谁更有营养价值，谁更具保健功能呢？就来看看以下的PK赛吧！ </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<font color="#008080"><strong>第一回合：营养成份对比 </strong></font></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;成份表一(每100克中含）　 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;水分(克) 能量(千卡) 蛋白质(克) 脂肪(克) 碳水化合物(克) 胆固醇(毫克) 维生素A(毫克) 维生素E(毫克) </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;牛奶 89.8 54 3 3.2 3.4 15 24 0.21 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;酸奶 84.7 72 2.5 2.7 9.3 15 26 0.12 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;成份表二(每100克中含）&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;钙(毫克) 磷(毫克) 钾(毫克) 钠(毫克) 镁(毫克) 铁(毫克) 锌(毫克) 铜(毫克) </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;牛奶 104 73 109 37.2 11 0.3 0.42 0.02 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;酸奶 118 85 150 39.8 12 0.4 0.53 0.03 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;点评：1、酸奶比牛奶的热量来的高些，怕胖的女性朋友，还是要慎选厂牌和种类；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。 </p><p>　<font color="#008080"><strong>　第二回合：营养特点对比</strong></font></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;牛奶的营养特点　</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、蛋白质含有8种必需氨基酸； </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、所含有的脂肪溶点低，容易消化吸收； </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3、乳糖促进肠蠕动和助消化腺分泌； </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、所含的钙质，是人体钙的最好来源；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5、几乎含有一切已知的维生素； </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6、含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;酸奶的营养特点 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、乳酸杆茵对肠胃的作用；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、蛋白质和钙盐更易被消化吸收；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3、对于缺乏乳糖酶的人更适宜饮用；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、具有一定的防癌作用和降低胆固醇作用。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;点评：从营养价值来说，两者差异不是很大，都是钙的最佳来源，也是蛋白质、维生素AD和维生素B族的好来源。 <br/></p><p><strong><font color="#008080">第三回合：两者功效对比 </font></strong></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;牛奶的功效 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·牛奶的保健功能 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·每天三杯牛奶可减肥 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·牛奶镇静安神帮助睡眠 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·牛奶可抑制肿瘤 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·牛奶对幼儿有健脑功效 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·喝牛奶可避免铅中毒</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·足量喝牛奶 少患糖尿病 </p><p><font color="#008080">&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;酸奶的功效</font>
        </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·酸奶是长寿的饮料 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·喝酸奶提高注意力 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·酸奶有助于缓解口臭 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·秋冬喝酸奶能防病 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·酸奶可防治花粉过敏 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·酸奶能增强免疫力及抗癌 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·酸奶能预防骨质疏松症 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;·酸奶能美白滋润肌肤 </p><p><font color="#008080"><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;第四回合：不适宜饮用人群对比</strong></font></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;不适宜喝牛奶的人群</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、缺铁性贫血患者 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、返流性食道炎患者 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3、腹部手术后的患者 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、消化道溃疡患者人 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;5、乳糖酸缺乏患者 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;6、胆囊炎和胰腺炎患者 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;不适宜喝酸奶的人群 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、胃肠道手术后的病人 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、腹泻或其他肠道疾病患者 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;3、牛奶过敏者 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;4、糖尿病人 </p><p>　<font color="#008080"><strong>　第五回合：最佳饮用时间对比 </strong></font></p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;喝牛奶的最佳时间 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;1、早上，但要与面包之类点心同吃；</p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;2、晚上，睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;喝酸奶的最佳时间 </p><p>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;晚饭后两小时左右饮用酸奶，切忌空腹时喝酸奶。</p>

妞妞QQ

<p>真有用。。。我说我怎莫一喝牛奶就恶心。。原来是不适应[em06][em06]</p><p>不喝啦！！！！换豆奶怎样？？</p><p></p><p></p>

正道是沧桑

<p>国内少有低脂鲜奶，所以喝酸奶，在新加坡喝HL鲜奶。</p><p>适合，坚持是会有好处。</p>