我今天打算做一件自己从来没做过的事

弯弯睫毛

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蓝颜

<p>一次不行再来第二次嘛~! 加油,一定成功~!</p><p>哈哈~!</p>

人生五味

<p>这边的发酵面粉和中国的不太一样，如果等到发好了再蒸的话，正出来的就是发黄的（发大过劲了）。最好是和好面直接包，然后就蒸，据说是可以一边发酵一边变熟。</p><p>以上是高人指教的，我只在中国做过；这种正确的方法还没试过，楼主有决心不妨试试看：）</p><p>还有蒸包子等水滚了再蒸.......没听说过，也不太安全吧，那么烫。。。。。</p><p>放凉水就行，开锅后等20分钟就熟了，当然要是素陷没肉的，15分钟左右就可以了。</p><p>在屉上放块布是防止包子皮粘到屉上，我小时候家里都不放的，等包子一好我就去抢屉上的包子皮吃，哈哈</p>

oval

<p>还有蒸包子等水滚了再蒸.......没听说过，也不太安全吧，那么烫。。。。。</p><p>~~~~~~~~~~~~~~~~~</p><p>到底是滚了再放上蒸，还是冷水就可以，看半天没明白[em35]</p>

oval

呵呵~

人生五味

<div class="msgheader">QUOTE:</div><div class="msgborder"><b>以下是引用<i>oval</i>在2007-5-25 12:11:00的发言：</b><br/><p>还有蒸包子等水滚了再蒸.......没听说过，也不太安全吧，那么烫。。。。。</p><p>~~~~~~~~~~~~~~~~~</p><p>到底是滚了再放上蒸，还是冷水就可以，看半天没明白[em35]</p></div><p>前半句是不完全引用，后半句是个人评论 ：）</p>

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<p>我有一次就用包饺子的面和馅，做包子．皮是有点硬，但毕竟是自己第一次做的</p><p>＂包子＂，感觉不错．哈</p>