请问哪里有卖发面用的水碱？多谢哈！

lordlina · 发表于 18-6-2008 13:51:00|来自：新加坡

请问哪里有卖发面蒸馒头用的水碱？找了很久都没能找到。。。 多谢咯

咖喱咖喱 · 发表于 18-6-2008 15:27:00|来自：新加坡

升松没有?
我隔壁的经常在那买到

zetachenyue · 发表于 18-6-2008 16:07:00|来自：新加坡

NTUC.

一家四口 · 发表于 18-6-2008 17:14:00|来自：新加坡

Giant，就有。我家父母发面用的碱就是在IMM的Giant买到的。

meidance · 发表于 20-6-2008 14:49:00|来自：新加坡

还有，我们用自发粉，发面后，还要用那个碱吗？
还有，我蒸的馒头，为什么最后都泄气了，变成了石头呢？

meidance · 发表于 20-6-2008 14:46:00|来自：新加坡

大家说说水碱，英文叫什么呀？我老土，搞不明白。是否和小苏打，和苏打不同呀？

zetachenyue · 发表于 20-6-2008 15:32:00|来自：新加坡

不是小苏打，baker power？发蛋糕用这个，貌似包子好想不可以。。。。。。

[狮城生活] 请问哪里有卖发面用的水碱？多谢哈！