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有一次,我和几个朋友在浙江武义玩,那里以温泉出名,但当地的朋友推荐说,武义的竹筒饭和山珍野味,才好吃呢。我们一想也是,在大城市里,虽然饭店林立,但吃来吃去,无非是鸡鸭鱼肉、于是一行人马上开车去武义的农家乐。也不知转了多少了山头,终于来到一个山村。 村里毗邻着好几家打着竹筒饭旗号的农民家,在当地朋友的带领下,我们随便走进一家,女主人上茶,端来瓜子,然后就到灶头间忙活去了。我们边喝茶边嗑瓜子,一会儿,菜陆续端了上来。就这样,我平生第一次,吃到了那些稀奇古怪的山珍野味。 最近我整理了当时拍的照片,陆续发些图片上来,与大家交流一下,大家吃过什么山珍野味,也一起来晒晒吧,视觉上先享受一下。看过新鲜盛开的栀子花,却第一次听说栀子花还能炒来吃,这盘清炒野栀子花,非常爽口清香。这盘是酱爆野麂,第一次听说这种动物,也不知长什么样,但香气十分诱人,我们也不管那么多了,十多双筷子齐刷刷地伸下去……这家的女主人手脚麻利,一会儿,久闻大名的武义竹筒饭就端上来了。山里野味有荤有素的,这盘黑乎乎的东西是石耳,同黑木耳有点象,不过很脆。黑的东西听说营养特好。
接着上来一盘野兔肉,想到活蹦乱跳的兔子成了盘中餐,还真有点犹豫,但看样子真是又香又嫩的,于是又大吃起来。
一大锅土鸡煲端上来时,我们其实已吃得很饱了,但是一看到那么鲜亮的汤水,我们的食欲再次被激荡起来。
这里的素菜也很怪的,女主人端上来一盆野菜炒蛋,也没听明白野菜叫什么名字。
嘿嘿,大千庄园就有梅花鹿肉卖,不过,看着梅花鹿的眼神,于心有点不忍。 |
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