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发表于 27-4-2012 17:48:34|来自:新加坡
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本帖最后由 大地回春 于 27-4-2012 18:04 编辑
我来交作业:匹萨+蘑菇浓汤
我是比着老虎画猫,大致跟着师太的教导走。有做发面饼的经验,没有搅拌机,就自己用手和面,也没有按指示和面10分钟,基本上和面不到5分钟。我在匹萨饼上抹了一层橄榄油,还把匹萨的“料”按照师太的授意随意发挥了。我放的料有台湾香肠、猪肉丸子、鱼丸、火腿片、小番茄、青红柿子椒、洋葱,放之前我还在锅里炒了一下。
小总结:
在料里放一点点盐会让柿子椒和洋葱有点盐味比较好吃。
要想让面发起来,酵母要放够。
还有奶酪要买对,一定要买那种用来做匹萨的来可以看到拉丝。
寂寞师太,我的匹萨可以打6分吗?
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