葡式蛋挞 -- 简单的做法

银牌助教 · 发表于 23-12-2012 18:16:21|来自：新加坡

本帖最后由银牌助教于 23-12-2012 18:17 编辑

葡式蛋挞的简单做法

好久没有来茶馆报道了，由于正事很忙，闲事也不少。

从朋友那里得来蛋挞配方一个，现在年底，自己给自己放假。

今天做了一次。

茶馆依旧热闹，但又有些冷清。
我来给大家一点下午点心吧。

成品

饼皮从奋发（红人）买冰冻的。

蛋液食谱如下，是20只的份额。

蛋液搅拌均匀后过滤

然后加入饼皮。

不用太满。
每个均匀分布

朋友说烤箱上，下分别为200C，我的烤箱没有那么高级可以上下设置，所以就预设220C，
朋友是西点师傅

烘焙25分钟

出炉了。

YUMMY

一直喜欢KFC的蛋挞，我这个，绝对不输他。

yyhclt001212 · 发表于 23-12-2012 18:42:30|来自：新加坡

看得流口水。

xuemei166 · 发表于 23-12-2012 19:24:57|来自：新加坡

爱家的人。赞！

秋水伊人~ · 发表于 24-12-2012 00:31:25|来自：新加坡

好诱人的蛋挞哦

kindness · 发表于 24-12-2012 08:15:27|来自：新加坡

不错啊~~~卖相挺诱人滴~~~

姬君武 · 发表于 26-12-2012 16:50:20|来自：新加坡

那个香精“适量”……是啥概念？

不放也行吧？

春满月圆 · 发表于 26-12-2012 21:40:19|来自：新加坡

好吃！

那个过滤
用的啥工具？

wwzf · 发表于 26-12-2012 22:54:03|来自：新加坡

太喜欢，明天买皮去。

老鼠爱小米 · 发表于 26-12-2012 23:03:59|来自：新加坡

是脆皮的吗？

fluency111 · 发表于 27-12-2012 10:28:15|来自：新加坡

为什么放进去的是牛奶鸡蛋，烤出来会有黑黑的那个东西？看起很好吃呀~

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