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发表于 9-7-2013 13:52:03|来自:新加坡
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葫芦妈妈 发表于 9-7-2013 13:34
第一、成本。新加坡冰鲜鱼的成本貌似不太高,但换成人民币那绝对是高的。
第二、市场。冰鲜鱼不管怎么说 ...
分析的很有道理。
巴特,当然是要有目标市场和特定品种。 俺爸第一次来新的时候惊呼这里满地红斑(国内叫东星斑)。 在石狮这样的滨海城市市场上也难买到,多数只能在餐馆吃,还贵得很。 网上随便可以搜到价格。以前一公斤要300/500元,现在国八条打击太大降到200元上下。 这里巴沙才十几块钱一公斤。不用说批发。 还有很多其他高档鱼就不例举了。
至于冰鲜活鱼还是海鲜河鲜,这个太口水,俺就不说啦。
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