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淡墨

有一些东西我得指出以下，小子木有在里面工作，全部都是请人。所以前面算的薪水就是7888（含CPF）。在档口里面有一点不错，我可以这么形容这种小生意：入门找路子交学费，开张经营管理不操心。
为啥，应为整个档口基本都是这些集团在管理，他们会告诉你里面的员工该干嘛，什么时候做什么，他们有要求，也就是说，日常管理方面基本是他们集团（口福，KOPITIUM等）在做，还OK。进货的话，联系好供货商，然后，你每个月只需要收收支票，问问厨师生意怎么样，有什么要注意的，再就是给供货商开开支票，给人工发发工资。结束...
所以，这种档口，开一两个，最多补贴家用或者当做零花（普通场子,好场不做评论）。那么可复制性质的连锁就成了本小利润OK，风险低，门槛低的不错行当。

淡墨

在说说长城杂菜饭...其实，稍微懂一些的都知道，我去，尼玛赚钱啊。好的场子一个月下来10~20W新币（无需解释。。。很轻松的），次一点的场子，在平均销售才3W5左右的时候，长城必然是5W以上，平均销售4W的场子，长城也都是6~7W了...别问我为啥...当做常识来知道杂菜饭好卖就行了...

小铁人

真是外行看热闹，内行看门道，长知识了，佩服楼主

毛小头

场好不好和做得好不好吃真的关系不大，这东西很邪的。

yishun2009

如果注意的话, 在选择众多的食阁, 杂菜饭并不那么好卖。别迷信杂菜饭。

WAYNEWEI

做这个确实不容易。除了辛苦，也不一定赚钱。我知道有朋友做过亏本的。
我们有时看报纸看新闻，说这个那个赚钱，其实不能作为参考。那些我们看到的，都是成功生存下来的。多少死在路上的，外面的人不知道。

毛小头

我觉得楼主的分享很有价值，但是怎么说呢，真的想做的，也不必被吓跑，想要学会游泳，除了了解到必要的风险（就如同楼主分享的），剩下的就是勇敢的下水试一下，刚开始肯定要呛几口水的，然后才能慢慢学会。就算是现在风光无限的马云马化腾，当初开始创业的时候也绝对不会想到后面能做的这么好。

angel_luo

这文风是我喜欢的风格，可尼玛能不要这么多错别字么，老纸眼睛要看瞎了，虽然我不用看~~~