[原创]★★spaghetti意大利面★★

水印 · 发表于 6-9-2004 20:39:05|来自：

Spaghetti一词源于意大利语spago,意思是一条线。
一条意大利粉是spaghetto，通常用复数的spaghetti。意大利粉一碟，面条杂乱。
因此车辆往来多，交通混乱的街口称为：spaghetti junction。
<a href="http://images.google.com.sg/imgres?imgurl=http://www.pirro.com/Common/Images/Scans/Culinaria/XLarge/spaghetti.aglio.03.jpg&imgrefurl=http://www.pirro.com/german/pirro/Galleries/Culinaria/spaghetti.aglio.03.htm&h=521&w=797&sz=40&tbnid=ol09fJq4lu4J:&tbnh=92&tbnw=140&start=14&prev=/images%3Fq%3Dspaghetti%26hl%3Dzh-CN%26lr%3D%26ie%3DUTF-8%26sa%3DN" target="_blank" ><IMG src="http://images.google.com.sg/images?q=tbn:ol09fJq4lu4J:www.pirro.com/Common/Images/Scans/Culinaria/XLarge/spaghetti.aglio.03.jpg"></A>这个是spaghetti mix aglio.是意大利面加鸡肉或者鱼肉还有香菇，西红柿等等。所以有个MIX在他的名字里面。
喜欢的朋友在家里也可以做。
1.先把鸡肉或者鱼肉（看个人口味喜好）放到锅里炒，肉在炒之前可以用酱油，盐，味精调味，也可以不放任何佐料，总之是自己做吗，随便怎么吃都可以。
2.肉炒到8成熟就可以拿出来放到碗里先，再把青椒还有切好的香菇放在一起炒，加点盐，酱油的会更有味道哦。（忘了说一句，这个时候旁边的另一个锅不要闲着哦，要烧水，因为等水烧开要把意大利面放进去煮）
3.青椒那些炒到6成，可以放西红柿进去（很小很小块的西红柿丁哦！！），因为西红柿熟的比较快。所以我建议晚些放进去，不然就全部化掉了）。炒到9成熟就倒进去刚才炒的肉，继续炒熟。（这个时候旁边的水应该早沸腾了，意大利面要放进去煮，直到大概20秒以后，看到水又一次烧开了，就证明面煮熟了）
4.把煮熟的意大利面放到锅里和肉，青椒那些一起炒，应该说是拌在一起，不是像炒面那样哦，只是比较轻的去拌，觉得太干就加点水。
<a href="http://images.google.com.sg/imgres?imgurl=http://www.pirro.com/Common/Images/Scans/Culinaria/XLarge/spaghetti.aglio.02.jpg&imgrefurl=http://www.pirro.com/english/pirro/Galleries/Culinaria/spaghetti.aglio.02.htm&h=521&w=797&sz=41&tbnid=Gh2QnIWt4I0J:&tbnh=92&tbnw=140&start=94&prev=/images%3Fq%3Dspaghetti%26start%3D80%26hl%3Dzh-CN%26lr%3D%26ie%3DUTF-8%26sa%3DN" target="_blank" ><IMG src="http://images.google.com.sg/images?q=tbn:Gh2QnIWt4I0J:www.pirro.com/Common/Images/Scans/Culinaria/XLarge/spaghetti.aglio.02.jpg"></A>
拌的均匀差不多了，就可以盛在盘子里面吃咯 ~~~~！！！！！！！
<a href="http://images.google.com.sg/imgres?imgurl=http://www.ourlaughingplace.com/media/restweek/tony/spaghetti.jpg&imgrefurl=http://www.ourlaughingplace.com/asp/article.asp%3FarticleId%3D59%26cat%3Ddining&h=360&w=540&sz=55&tbnid=e8C4Q-SLN_0J:&tbnh=86&tbnw=129&start=3&prev=/images%3Fq%3Dspaghetti%26hl%3Dzh-CN%26lr%3D%26ie%3DUTF-8%26sa%3DN" target="_blank" ><IMG src="http://images.google.com.sg/images?q=tbn:e8C4Q-SLN_0J:www.ourlaughingplace.com/media/restweek/tony/spaghetti.jpg"></A> 这个确切说是spaghetti arrabiata,就是TOMATO SOURCE，加MUSHROOM（蘑菇），也是最普通常见的意大利面了，一般没有什么肉在里面，只是以番茄酱为主。
另外还有的就是只放TOMATO SOURCE，没有MUSHROOM（蘑菇）。


这个就是青椒还有蘑菇什么的。没有煮的意大利面200G。

最后让我家的皮蛋露个脸，她也爱吃~~~~~

[此贴子已经被作者于2004-9-6 20:41:34编辑过]

xiaosu1125 · 发表于 6-9-2004 23:01:52|来自：

[em02][em02][em02]

水印 · 发表于 6-9-2004 23:02:50|来自：

恩1有很多人吃的时候都喜欢加很多CHEESE
如果要加的话，可以在面做好之后，把CHEESE粉往上面撒，依据个人决定撒CHEESE的多少。

lichenzh · 发表于 6-9-2004 22:40:07|来自：

我的酱里一定要加大蒜和CHEESE

lichenzh · 发表于 6-9-2004 23:18:48|来自：

我认为，酱料是意大利面的灵魂，而红酱中番茄和CHEESE是灵魂中的灵魂。热呼呼的面条散发出新鲜小麦香气。吃上一口裹满了温暖酱汁的面条，口中充满了浓浓的CHEESE味道，还有番茄恰到好处的酸甜滋味。啊！我整个人都要融化了。。。。

GriGri · 发表于 6-9-2004 23:32:22|来自：

呵呵，我比较喜欢煮Pasta，加NTUC卖的现成酱料。因为Pasta煮之前是干的，很方便携带，我出去露营都会带一点。

BOOM · 发表于 7-9-2004 00:23:49|来自：

看上楼主的猫咪了……

水印 · 发表于 7-9-2004 01:03:54|来自：

<DIV class=quote>以下是引用BOOM在2004-9-7 0:23:49的发言：
看上楼主的猫咪了……</DIV>

这个...呵呵,她才3个月.我每次吃的东西她也有份...[em04]

水印 · 发表于 7-9-2004 01:02:29|来自：

<DIV class=quote>以下是引用GriGri在2004-9-6 23:32:22的发言：

呵呵，我比较喜欢煮Pasta，加NTUC卖的现成酱料。
因为Pasta煮之前是干的，很方便携带，我出去露营都会带一点。</DIV>
pasta

意大利面制品, 意大利面食(包括通心粉及面条等)
spaghetti

意大利式细面条
都是意大利面,不过PASTA可以用其他的面条对吗?

GriGri · 发表于 7-9-2004 05:49:40|来自：

嗯，我一般煮的的是通心粉，用勺子就能吃～

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