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我喜欢看到家人吃着我煮的饭菜露出满足的表情，这是我对他们的爱，用我的时间，花我的心思，简单平凡踏实。
我不大会作菜，所以太复杂的就不尝试了，之前在“ 投资理财”版 ，被铜牌和朱版介绍的电高压锅所吸引，省时间易操作，符合我的条件。
中午我总算开始行动了，下面就是我煮 这道电高压锅--红烧小排 的过程和照片，我的作用是抛砖引玉，希望有更多的美食 帖子出现。。。
1，准备材料
1）姜，葱，蒜
2）料酒，盐，老抽，糖
3）职总买的冷冻小排两小包
4）香菇，胡萝卜
2，材料切好洗净，小排在沸水川烫去杂质
3,把川烫的小排和所有的料放在一起稍加搅拌，放5分钟入味
1）还未放调料
2）加入调料，又加了半碗水
4，放入电高压锅，选择肉类（15-20分钟）
5，20分钟后完成，关电源，放压，开盖
6，盛入碗中，大功告成，家里人都说赞
7，插曲，提醒
第一次用高压锅没经验，其实放压后不能马上打开盖，里面仍旧是80度的蒸汽，应该在锅盖上放一块冷毛巾，再等个10来分钟，慢慢的开锅盖。
偶的手指就被烫伤了，还好没有红肿，在冷水下冲了积分中，再拿出平时就备着的上图中的烫伤药膏，2个小时后就没事了。
大家如果第一次用高压锅一定要来回读几遍说明书，安全第一。
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