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楼主: 寂寞有害

[狮城水库] 南瓜派,蛋挞配方,苹果派,巧克力粒马芬,披萨

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发表于 23-10-2011 22:17:23|来自:新加坡 | 显示全部楼层
给和好的面充分的时间发起来(一个小时以上)
半盆发成一盆。
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发表于 23-10-2011 22:22:42|来自:新加坡 | 显示全部楼层
小狮租房
馅料:

番茄酱,乳酪丝是必须的,其他完全自由发挥,想吃什么全部可以往上放,也可以参考披萨店的搭配。
我今天的材料有--



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发表于 23-10-2011 22:30:13|来自:新加坡 | 显示全部楼层
把面团分成80克左右的面团,擀成饼皮。

擦上番茄酱,然后摆上馅料。



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真漂亮啊,可以同时烤两层吗?  详情 回复 发表于 23-10-2011 22:31
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发表于 23-10-2011 22:33:18|来自:新加坡 | 显示全部楼层
等20分钟再放入烤箱烤。(180°)

烤盘上涂油。

烤5-6分钟以后拿出来,洒上奶酪丝。

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180℃烤5、6+2分钟就好了?你的面饼是不是很薄?我一般都是220℃烤15分钟的。还经常觉得蔬菜不熟。现在都先预处理蔬菜了。  详情 回复 发表于 17-1-2012 09:59
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发表于 23-10-2011 22:36:30|来自:新加坡 | 显示全部楼层
再烤2分钟左右,奶酪化了就行了。

不能烤两层,基本上烤什么东西都不能烤两层的。

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嗯,知道了~~~  详情 回复 发表于 23-10-2011 22:40
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发表于 23-10-2011 22:37:27|来自:新加坡 | 显示全部楼层
里面的面发得非常好。


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很棒,很想吃~~~  详情 回复 发表于 23-10-2011 22:41
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发表于 23-10-2011 22:39:27|来自:新加坡 | 显示全部楼层
我用的番茄酱,用普通的也行。
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发表于 23-10-2011 22:42:14|来自:新加坡 | 显示全部楼层
红人的奶酪丝最便宜。26块钱2公斤,其他的超市贵得多。
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发表于 23-10-2011 22:44:12|来自:新加坡 | 显示全部楼层
师傅,披萨下次试。
昨天做了蓝莓麦芬,好吃!

muffininbakingplate_22.10.2011.jpg
muffin_22.10.2011.jpg

点评

看着真不错啊  详情 回复 发表于 17-1-2012 10:01
好徒弟啊,做的真漂亮,也分享下细节啊~~~  详情 回复 发表于 23-10-2011 22:46
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发表于 23-10-2011 22:44:50|来自:新加坡 | 显示全部楼层
寂寞有害 发表于 23-10-2011 22:42
红人的奶酪丝最便宜。26块钱2公斤,其他的超市贵得多。

两公斤的奶酪丝什么概念?
你这样一趟做下来
要用多少?
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