燃气灶还是电灶？

yezitang · 发表于 2-11-2011 11:23:26|来自：新加坡

二楼的图片是个Delicooker，也叫电陶炉，不同一般意义上的电磁炉（Induction）。
加热原理不同啊，电磁炉的加热原理是magnetic heating，可能有些让人怕怕的辐射。
这个Delicooker的加热原理是filament heating，用电热丝的，应该没有大家害怕的辐射。

以上纯粹个人理解。

小飞猪 · 发表于 2-11-2011 12:51:24|来自：新加坡

理财版高人就是多啊
谢谢各位，学到很多知识

出乎意料，选择电炉的人数已经超过了燃气炉

小飞猪 · 发表于 2-11-2011 12:52:28|来自：新加坡

fangping9999 发表于 2-11-2011 11:34
我家用的就是楼主PP上的,也是在展会时买的,个人觉得蛮好用的,火候也比想象中大很多,有定时也方便,时常定了 ...

请问您是多少钱买的？

JUNZIZI · 发表于 2-11-2011 13:10:48|来自：新加坡

看了看，还是喜欢燃气灶。。

concon · 发表于 3-11-2011 15:06:12|来自：新加坡

澳洲的時候用過2年，对电的有深刻印象。当然是不好的印象。特点，第一个慢热，我们中国人炒菜，那个速度，一个字急啊。第二个，慢热之后带来的，就是后面太热，所以，温度操控性不好，你也看不出个火候。第三个，危险，燃气有火焰，烧不烧你看得见。电炉子你要试试吗？小孩子不知道的，一巴掌上去。反正看不到火。

blueyy · 发表于 3-11-2011 16:06:42|来自：新加坡

concon 发表于 3-11-2011 15:06
澳洲的時候用過2年，对电的有深刻印象。当然是不好的印象。特点，第一个慢热，我们中国人炒菜，那个速度， ...

哈哈，我第一次用也是几年前在澳洲，感觉热热东西，煮汤什么的还行，炒菜就不是很好用，
但也与现在的技术不同了

小飞猪 · 发表于 5-11-2011 22:57:39|来自：新加坡

今晚特意去courts观摩
终于弄明白电磁炉和电陶炉的区别了

电磁炉是最安全的
因为是磁力原理啊
只对铁起作用，你就是把手放上去，也不会被烫
但也是因为这样，对炊具有特殊的要求，一定要有铁，现场的炊具都特别加工过的，陶煲底部也加了一块铁
安全，但是不方便啊，要特制炊具

电陶炉不用磁原理
所以适用于任何炊具
但是看起来还是觉得有点可怕
好处是可以定时，这点比煤气的安全