燃气灶还是电灶？

good99

e3r4 发表于 25-1-2012 18:05
99是搞这个的？这么专业的知识都了解？那正好啦，直接给个答案吧，我正好最近想添置个电磁炉或者是电陶炉 ...

是也不是，呵呵，很多问题也回答不了你
可以肯定的是，
电磁炉应该不耗电，如果你对用平底锅炒菜有信心，那就可以，
电陶的不懂

铜牌推广者

good99 发表于 25-1-2012 13:43
其实，电磁炉应该是没什么辐射。

电磁 - 辐射，即相关、又有区别。

99 厉害。

微波炉频率高，2000兆赫以上，使食物中水分子直接震动，加热。--〉辐射对人体有害，

电磁炉频率低，20千赫以上，正好高过人的听觉频率。大线圈产生交变频率，由于铁锅底部，切割磁力线，产生交变电流，引起铁分子无序快速运动，相互撞击，产生热量。食物其实是因为锅被加热而煮熟的。--〉辐射对人体无害。

good99

铜牌推广者 发表于 25-1-2012 19:05
99 厉害。

微波炉频率高，2000兆赫以上，使食物中水分子直接震动，加热。--〉辐射对人体有害，

您这也是一高手！新年快乐！

食物其实是因为锅被加热而煮熟的。--〉辐射对人体无害。

绝对正确，锅底还是很烫的；之后是个普通的热传导，所以，热效率不如“有害”的微波炉，嘿嘿。

辐射，之所以无害，我觉得第一个是中频辐射能力本身很小、出不来；第二，这类频段，根本是对人体无害的。只有特定频段的才会有害（因为能穿过分子）。而且后来我想了想，即使是超高频也不一定有害，比如光，这个频率是很高的。呵呵。全想起来了

cindyw03

买了电磁炉并不一定非要用平底锅，只要买个电磁炉专用垫圈，就可以把圆底锅放在上面了，我家里就是这么用的，很好用，锅不回移位

good99

cindyw03 发表于 25-1-2012 23:07
买了电磁炉并不一定非要用平底锅，只要买个电磁炉专用垫圈，就可以把圆底锅放在上面了，我家里就是这么用的 ...

好，就是还要弄个东西，大家参考

小飞猪

呵呵，这个贴这么久还被人关注啊
说明对电磁炉感兴趣的同学还是不少啊
作为楼主
我最终选择了燃气灶
但是……
我后悔了
因为我迷上了Le creuset的铸铁锅
铁锅配电磁炉，嘎就正好啊！

cindyw03

e3r4 发表于 29-1-2012 10:57
在哪里买的？多少钱啊？如果一般组屋区的小店有卖的话，我应该说是什么东西，对方会明白呢？
...

我是在百货公司，卖牛头牌锅的地方买的，叫电磁炉垫圈，就是一个较大的橡皮圈状的东西，大该$20