100%成功，超简单快捷的甜酒酿（醪糟）做法！

七荤八素 · 发表于 31-3-2012 17:39:01|来自：新加坡

llxwys 发表于 31-3-2012 16:17
i我去的牛车水的，谢谢，再去看看！

网友说，珍珠坊一楼的“第一超市”，也有卖的：
http://bbs.huasing.org/bbs.php?B=170_11759036

wwzf · 发表于 1-4-2012 11:24:37|来自：新加坡

我想问下，第一张图片，米和酒药的比例大约是多少呢？今天想做做试试，在NTUC里面有卖彩色小汤圆的可以放一起煮吗？

七荤八素 · 发表于 1-4-2012 13:55:04|来自：新加坡

wwzf 发表于 1-4-2012 11:24
我想问下，第一张图片，米和酒药的比例大约是多少呢？今天想做做试试，在NTUC里面有卖彩色小汤圆的可以放一 ...

米和酒药的比例，酒药上有写的。但我做时，也不称量，大致放一些，都没问题。
实践发现，酒药放多了，发酵速度就快；少了，就慢几小时，就是这样。

小汤圆与酒酿是很好的组合。把汤圆煮好了，最后一分钟才加入酒酿，这样发酸的概率就很低了。

wwzf · 发表于 1-4-2012 17:41:47|来自：新加坡

七荤八素发表于 1-4-2012 13:55
米和酒药的比例，酒药上有写的。但我做时，也不称量，大致放一些，都没问题。
实践发现，酒药放多了，发 ...

谢谢。

热带雪花 · 发表于 1-4-2012 23:25:58|来自：新加坡

今天去chinatown国货，没找到酒药

七荤八素 · 发表于 2-4-2012 01:13:01|来自：新加坡

热带雪花发表于 1-4-2012 23:25
今天去chinatown国货，没找到酒药

网友说，珍珠坊一楼的“第一超市”，也有卖的：
http://bbs.huasing.org/bbs.php?B=170_11759036

还有，jurong piont的裕华，我前几天还买过，看见那里还有一大箱的蜜蜂牌酒药。

热带雪花 · 发表于 2-4-2012 10:05:00|来自：新加坡

七荤八素发表于 2-4-2012 01:13
网友说，珍珠坊一楼的“第一超市”，也有卖的：
http://bbs.huasing.org/bbs.php?B=170_11759036

谢谢

zhizi0223 · 发表于 2-4-2012 10:26:44|来自：新加坡

热带雪花发表于 1-4-2012 23:25
今天去chinatown国货，没找到酒药

有的，你要问售货员，蜜蜂牌的跟干货摆在一起。我前几天才去过的。

keshan · 发表于 2-4-2012 14:12:34|来自：新加坡

我之前一直用中藥店的酒餅做﹐後來一個網友介紹用了裕華国货的效果更好。有誰知道雞蛋酒釀小孩可以吃嗎?

蔡文才 · 发表于 15-4-2012 20:44:56|来自：新加坡

keshan 发表于 2-4-2012 14:12
我之前一直用中藥店的酒餅做﹐後來一個網友介紹用了裕華国货的效果更好。有誰知道雞蛋酒釀小孩可以吃嗎? ...

男孩不要多吃!

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