薏米水应该怎么煮呢？

cjj82949321

懒人办法，小薏米和大薏米都煮过，一般来说大的中国的薏米效果会好些，就是很难煮，头疼，伙食长不好当，前天先泡一晚，又是大火，小火折腾，始终味道不好喝，水不浓，米不烂，话说，家里二厨烦了，把米捞出，放在榨汁机打碎，糊糊状，在加水加糖少许煮开，哪个味道真是:victory:，结果家中四条小狼一抢而空，大厨和二厨只能喝点洗锅水，:lol

springrattle

四个孩子？佩服

友好中华

我家直接用压力锅,也不用提早泡,半饭碗洋薏米加几条糖冬瓜,水烧开后大概压十五分钟就很黏稠了。

咖喱叶

大部份洋薏米就是去皮的大麦,跟我们所说的中国薏米是两回事.正宗薏米是比较难煮烂.我一直是买马玉山的薏米粉,非常好煮,基本锅里的水开了,薏米水也就煮好了.

毛毛5101

平凡我 发表于 23-4-2013 14:41
要是非得比较中国薏米和洋薏米的话，中国薏米确实比洋薏米的清热作用大一些，不过也没有明显差别。
另外 ...

我看孩子最近大便有点硬，就想着一星期弄个一次最多两次。
可是上班没时间，就是下班冲回家就开煮，只是喝点水，薏米不烂也没关系就不吃了。

毛毛5101

cjj 发表于 23-4-2013 21:33
懒人办法，小薏米和大薏米都煮过，一般来说大的中国的薏米效果会好些，就是很难煮，头疼，伙食长不好当，前 ...

嘿嘿，你这招我也用过，泡了一晚上，早上捞出来打磨机打碎，不过坏在我手里就是用的电子砂锅自动煮的，中午回到家，结果都粘底了，下次我就在周末的时候看着锅再煮一次吧！看我家那小狼能不能也给点面子。

毛毛5101

友好中华 发表于 23-4-2013 23:29
我家直接用压力锅,也不用提早泡,半饭碗洋薏米加几条糖冬瓜,水烧开后大概压十五分钟就很黏稠了。 ...

等房子最近弄好后，搬进自己家，我也要压力锅，双面锅……锅买它一堆，先把道具备齐了！嘿嘿……

毛毛5101

咖喱叶 发表于 24-4-2013 09:21
大部份洋薏米就是去皮的大麦,跟我们所说的中国薏米是两回事.正宗薏米是比较难煮烂.我一直是买马玉山的薏米 ...

我怎么就没想到，笨啊笨！
悄悄告诉你我就是在马玉山公司上班的。

露露XD

把薏米泡软后捞出，放在纱布里压碎，煮起来又快又浓。

咖喱叶

毛毛5101 发表于 24-4-2013 10:56
我怎么就没想到，笨啊笨！
悄悄告诉你我就是在马玉山公司上班的。
...

阿哈.....