各位亲, 你家炒锅都用什么锅?

毛毛5101 · 发表于 19-6-2015 09:00:51|来自：新加坡

亲亲扬翔发表于 14-6-2015 22:08
苏泊尔的大铁锅

我家也是苏泊尔的大铁锅，感觉还行，炒菜用着不心疼！
做pancake，鸡蛋饼之类的还是要不粘锅，只是我妈来的时候三下俩下就刮花了，锅就废了，现在我妈走了，我技术不咋地。应该还能坚持一段时间吧

毛毛5101 · 发表于 19-6-2015 09:01:55|来自：新加坡

Lucky姐发表于 25-5-2015 21:50
就这个锅的事情跟同学们汇报下,
我家现在改成只用蒸锅了, 连电饭煲都不用了, 省的担心涂层.
全部蒸, 蒸饭蒸 ...

全部都用蒸的是健康，可是味道怎么样？要是红烧排骨，红烧肉啥的怎么弄呢？
蒸什么菜呀？是不是一下就黄了？

亲亲扬翔 · 发表于 19-6-2015 16:58:36|来自：新加坡

毛毛5101 发表于 19-6-2015 09:00
我家也是苏泊尔的大铁锅，感觉还行，炒菜用着不心疼！
做pancake，鸡蛋饼之类的还是要不粘锅，只是我妈来 ...

不粘锅也是要常换的，我家差不多一年一个

vokey · 发表于 22-6-2015 15:38:44|来自：新加坡

我爸特别从国内给我们扛的铁锅过来，虽然有时水没擦干净有点锈，但终觉得比不粘锅健康。缺点就是盛菜一个手真端不动，不是自己一点一点慢慢来，就是叫我爸叫老公来给我端着我盛。。。哈哈

雨晴hy · 发表于 25-6-2015 14:06:23|来自：新加坡

Lucky姐发表于 27-4-2015 10:23
它有款炒菜的
我家都一向都不煎炸东西
我看要是我买不到个称心的锅, 我以后就全部水煮和清蒸了

苏泊尔的不错，炒菜油烟很少，不粘锅。放很少的油都没事。举个例子，煎鸡蛋不用油都可以。

lz720 · 发表于 25-7-2015 00:14:26|来自：新加坡

本帖最后由 lz720 于 25-7-2015 00:17 编辑

大家尽量不要买韩国的产品。韩国产品骗得成分居多，我用过麦饭石的也用过别人家的什么call的。很短命基本上。麦饭石的涂层那叫一个薄，我用起来还是很小心，不骤冷骤热，不用木头铲，只用木头筷子，坚持不到4个月就掉涂层。相对有涂层的tefal来说。韩国产品质量很差。
不锈钢的产品如果大家喜欢wmf的还不错。双立人的不锈钢锅不要买。铸铁锅，那种死重死沉的，如果你觉得可以炒出中国菜就买。
个人最推荐的还是日本炒锅，有两个牌子值得大家尝试，一个是吉川的cook-pal。一个是riverlight 极系列的炒锅--好像是南部铁器其中一个牌子。
后者好像便宜些。前者大概要180左右。在新加坡都有卖。