手把手教做最基本的海绵蛋糕

寂寞有害 · 发表于 4-10-2011 21:46:37|来自：新加坡

海绵蛋糕就是我们吃的生日蛋糕的那种。做法材料都简单，基本上就是鸡蛋和糖打发做成的，是最基础的一种。做好以后就可以装饰成各种各样的外观的味道的生日蛋糕了。
做法说起来简单，但是也有技术要领，成功一次就过关了。
（今天因为我有一些剩下的打发奶油和榴莲，就做榴莲口味的，自己吃，没有装饰）
现在开始。

寂寞有害 · 发表于 4-10-2011 21:51:12|来自：新加坡

我的硬件，烤箱嵌入式，大的。我记得是500多银子。
打蛋机是好像比银牌的小一号，也是500左右买的。其实大一点更好，当时没舍得买。

寂寞有害 · 发表于 4-10-2011 21:58:31|来自：新加坡

材料非常简单：
黄油（融化）50克
白糖 100克
面粉 100克
鸡蛋 4 粒

寂寞有害 · 发表于 4-10-2011 22:04:51|来自：新加坡

50克黄油，我用微波炉小火30秒就化了。

寂寞有害 · 发表于 4-10-2011 22:09:46|来自：新加坡

本帖最后由寂寞有害于 4-10-2011 22:10 编辑

烤箱预热180度
11寸方形烤盘下面四周刷油，贴纸。
（这样烤出来是方形薄的一片，可以卷成树根，也容易切）

寂寞有害 · 发表于 4-10-2011 22:12:16|来自：新加坡

貌似大家都睡觉了，寡人也困了，明天接着发吧。

永远是夏天 · 发表于 4-10-2011 22:15:07|来自：新加坡

没睡没睡，等着过眼瘾呢~加油~

寂寞有害 · 发表于 4-10-2011 22:18:56|来自：新加坡

一时半会儿发不完，照片已经上传好了，明天发了，不用等了

永远是夏天 · 发表于 4-10-2011 22:22:47|来自：新加坡

寂寞有害发表于 4-10-2011 22:18
一时半会儿发不完，照片已经上传好了，明天发了，不用等了

那我就饿着肚子吧。。。真残忍啊。。。

小飞猪 · 发表于 5-10-2011 06:49:41|来自：新加坡

寂寞是真寂寞
因为一帮学生个个不务正业

这个贴好啊
立此存照
下次想做的时候随时可以翻出来看

我家要装修厨房
正在考虑要不要装烤箱
我实在是不大会做啊

[狮城水库] 手把手教做最基本的海绵蛋糕