猪肘子，水晶肉皮冻，凉粉的做法~~~

春满月圆 · 发表于 27-1-2012 11:37:49|来自：新加坡

这个看起来比较容易么~~~

我也很喜欢当地的猪教醋
按照食谱自己也做过一次
也蛮好吃的~~~

春满月圆 · 发表于 27-1-2012 11:40:55|来自：新加坡

kindness 发表于 26-1-2012 15:38
7. 凉肉从冰箱里拿出来，切片，蒜苗切成葱花状，加醋，酱油，香油，花椒油，辣椒油，好吃的麻辣凉拌肘子 ...

这是你家的年饭？

看这菜式
难不成咱还是老乡？

自报一下家门
俺是半个西安人~~~

kindness · 发表于 27-1-2012 11:57:32|来自：新加坡

春满月圆发表于 27-1-2012 11:40
这是你家的年饭？

看这菜式

呵呵，对！是额家的年夜饭的部分照片。
我可以说是地地道道的西安人。
你是半个西安人？在西安上的学？
不管怎样握手！

kindness · 发表于 27-1-2012 12:18:26|来自：新加坡

点评春满月圆可俺爸不是，所以，俺是半个~~~ 发表于 24 秒前
春满月圆我老妈祖祖辈辈都是陕西人~~~ 发表于 1 分钟前

那额们就是乡党，我家祖祖辈辈都是陕西人。

春满月圆 · 发表于 27-1-2012 12:26:21|来自：新加坡

kindness 发表于 27-1-2012 12:18
那额们就是乡党，我家祖祖辈辈都是陕西人。

嘎嘎~~

好的
等我今天回家后
给乡党找猪脚醋的简易配方~~~

荣神之路 · 发表于 28-1-2012 20:43:58|来自：新加坡

我也是西安人，希望下次聚会我可以参加，我可以带凉皮给大家解解馋。

kindness · 发表于 28-1-2012 23:16:43|来自：新加坡

荣神之路发表于 28-1-2012 20:43
我也是西安人，希望下次聚会我可以参加，我可以带凉皮给大家解解馋。

好啊，常来茶馆，有聚会就排队。

春满月圆 · 发表于 29-1-2012 15:10:00|来自：新加坡

kindness 发表于 27-1-2012 12:18
那额们就是乡党，我家祖祖辈辈都是陕西人。

专业猪脚醋的做法
来自于尤今的这本书
里面有各种家常美食（包括一些糕点）的做法～～～

春满月圆 · 发表于 29-1-2012 16:16:17|来自：新加坡

上面的是专业配方
专门给坐月子的妈妈吃的
配方前有尤今的文字
我看了三遍，没看明白这个量是一个星期的，还是一个月的～～～

楼主这么回做
就自己斟酌加减吧
反正咱也不做月子～～～

kindness · 发表于 29-1-2012 17:38:29|来自：新加坡

春满月圆发表于 29-1-2012 16:16
上面的是专业配方
专门给坐月子的妈妈吃的
配方前有尤今的文字

姜 1.5 公斤
黄糖 500克
这两样调料的量，有点吓人啊！
可能做月子吃的猪脚是这样子的。。。
我当年吃乌鸡。。。

[狮城水库] 猪肘子，水晶肉皮冻，凉粉的做法~~~