牛油蛋糕之---香浓核桃蛋糕（蛋糕晋级）

寂寞有害 · 发表于 16-3-2012 15:08:37|来自：新加坡

然后用手把蛋白拌入AB的混合物。

一定要用手搅匀，别的不好使。

寂寞有害 · 发表于 16-3-2012 15:12:40|来自：新加坡

本帖最后由寂寞有害于 16-3-2012 15:13 编辑

混合物倒入烤盘中，160°烤1小时10分钟。（再次提醒烤箱要提前预热好）
这种烤的时间比较长的蛋糕，在烤20分钟以后就要在蛋糕的表面盖上一张纸，以免表面很快烤焦。

寂寞有害 · 发表于 16-3-2012 15:17:20|来自：新加坡

成品出炉了，好像看不出什么特别，可是味道特别赞，吃过的同学可以来形容一下。
顺便透露一下那个喊减肥喊得最凶的人吃得最多。是别人的两倍之多啊。

xuemei166 · 发表于 16-3-2012 15:26:06|来自：新加坡

目瞪口呆中～～～～

我刚才抓过儿子：
“说！寂寞阿姨的蛋糕，你是不是私吞了？”

儿子：
“那两块，乐陶陶阿姨说她家里的弟弟没吃到。
我就让给陶陶阿姨，带回家给小弟弟吃～
我也没吃到啊！”

寂寞有害 · 发表于 16-3-2012 15:32:54|来自：新加坡

xuemei166 发表于 16-3-2012 15:26
目瞪口呆中～～～～

笑得我眼泪都流出来了，你儿子简直就是活雷锋啊。

刘皮皮 · 发表于 16-3-2012 15:57:33|来自：新加坡

看得我是直流口水呀。

无奈，看那个做蛋糕的步骤，实在是一头雾水。改天，我货都备齐了，一定要向寂寞大师靠拢，找靠山，好乘凉呀。

寂寞有害 · 发表于 16-3-2012 16:53:38|来自：新加坡

刘皮皮发表于 16-3-2012 15:57
看得我是直流口水呀。

无奈，看那个做蛋糕的步骤，实在是一头雾水。改天，我货都备齐了，一定要向寂寞大师 ...

其实并不复杂，而且如果蛋黄蛋白不分开打，也是可以的。

kindness · 发表于 16-3-2012 16:55:17|来自：新加坡

茶馆真是烘培爱好者的摇篮啊。
蛋糕飘香~~~

春满月圆 · 发表于 16-3-2012 17:15:52|来自：新加坡

俺12楼的点评
其实是要点评在13楼的~~~

师太你用的这个托盘是铝的么？
我今天去升松买菜
看来看去都只有铝的托盘
俺没买，俺不喜欢铝制品
碰哪哪黑，而且有毒~~~

哪有不锈钢的这样的托盘啊
俺想买品质好点的不锈钢托盘~~~

小飞猪 · 发表于 16-3-2012 21:18:58|来自：新加坡

哈哈，我招供
师太说的是俺
俺最爱吃蛋糕啊
不过我不学
学了更不得了
还减什么肥啊

[狮城水库] 牛油蛋糕之---香浓核桃蛋糕（蛋糕晋级）