初级葡萄酒、清酒爱好者。认真欣赏，佛系约酒。（楼主女，公主们勿扰）

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Crazybuffon 发表于 26-3-2021 10:20
说的是干白

干白的话，我距离够水准欣赏蒙哈榭，还有遥远的路途，待日后有幸品尝，才知道是否如传说般精妙绝伦。

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三个小时的家长会结束后，不可能再有任何闲情逸致醒酒。这时候需要一支立刻能够perform 的餐酒慰藉疲惫不堪的身心。如果阿玛罗尼是个伟大的意外，那么利帕索绝对是充满智慧的蓄意而为。美酒不该只为权贵独享，平民也可以凭借无限的创意去享受葡萄酒的魅力。我从来不当它是什么“小阿玛罗尼”，无论从哪个维度，它俩都无法同日而语。不过作为餐酒，它可以完美胜任。

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通常情况下，完成大考的设题任务，都会小酌一杯，以示庆祝。但是在当前这个望杯兴叹的状况下，我连酒柜都不愿看一眼…拿出这支丹魄，迅速拍照，立刻塞回去关门走人。伤心BGM…
话虽如此，丝毫不能影响丹魄在我心中的地位，黑皮诺要是跳芭蕾，丹魄肯定热衷探戈，华丽优雅，热情奔放，珍藏等级应该足够日常独酌小聚，属于常备款。

Crazybuffon

都是在straitswine买的？

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Crazybuffon 发表于 30-3-2021 15:10
都是在straitswine买的？

以上三支都是，哪儿都逛，从超市到网上团购，暂时在这家喜欢的多。

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斋戒的时候惦记作弊，看见这面墙，忍不住开个“联合国小会”，果然还是只爱德国黑啤…没啥兴趣了。

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本来是《霸王别姬》之夜，在闺蜜的劝说下，改成了《纵横四海》。HE需要的是让人欢乐的佳酿，无须沉醉，更不必深邃。这时候我最常想到雷司令，一切优点它都有，我欣赏不来的汽油味却杳无踪迹，夏布利忠实拥趸闺蜜说它a bit tired ，但于我来说就是每一口都喜欢，着实印证了萝卜白菜各有所爱～2014确实不年轻了，只当夕阳无限好。第一支雷司令是摩泽尔的，欢快清爽，像一首琅琅上口的歌，第二支就是2015的法尔兹，比2014浓郁，有蜂蜜的香气。斋戒过后必须好好享受一整支

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昨天跟酒友约饭，饭后闲逛遇到两家不小的店铺，当然是卖酒的…不用商量，一头扎进去翻瓶倒柜，经理可能差一点以为我俩要打抢！我俩逛乌节路都不这样…翻到几支心里痒的，马上预定送货，但是这一支立刻开来尝尝，霞多丽的天花板嘛…2018还很年轻，但是再陈的话我怕是不太行。酒可能喝过忘记，但是饭不能忘，薛微儿跑个题，推荐这家鳗鱼饭！

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终于找到了抑制作弊情绪的妙招：吃光下酒菜！开封的所有帕玛森和松露芝士都被许配给了面条，伊比利亚火腿和匈牙利萨拉米也统统进了炒锅。我彻底不用惦记啥了…今日主角是一个“非天赋型”选手：Barbera 。她不像内比奥罗、桑娇维塞、赤霞珠、黑皮诺等等明星选手一样耀眼，毕竟缺点摆在明面儿上（我喝过真心让人无语的巴贝拉），然而踏踏实实打动人心的是，这个葡萄品种在悉心的栽培和照料下，能绽放高光！或许酒农和酒庄正是看重她野蛮生长的特性和服从栽培的性格，才肯在这个酸涩又不显层次的品种上做一番苦工。无论是配合风土还是改善种植环境，巴贝拉总能不负众望地更上一层楼，这种改变从我喝过的三个水准可见一斑。说句跑题的话，我的大多数学生就属于这个类型，需要师长下一番功夫，悉心照料，刻意栽培，在短短四年内，就能看到天渊之别。谁能不为之感动呢？绕是我这么自以为是，酷得一批的老先生，也不得不感概，园丁是个上瘾的事儿啊！
从这支酒的介绍中，就能感受到酿酒师“老父亲”一般的殷切，她也的确不负期待，担得起sexy 这个评价～

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biubiubiu3558 发表于 6-4-2021 11:06
我不懂红酒，但是很想学习一下。如果可以交流加我微信   biubiubiu3558

非常感谢你的支持！但是很抱歉跟我交流应该并不是您接触葡萄酒的最佳途径。如果您确实相当感兴趣，可以去借阅入门书籍或者跟一些酒类博主学习，并且从入门级葡萄品种开始品尝，慢慢练习嗅觉和味觉。希望对你有帮助。