初级葡萄酒、清酒爱好者。认真欣赏，佛系约酒。（楼主女，公主们勿扰）

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几天没登陆，一上来就看到一个大美女的私信…我何德何能受到尔等如此青睐！姑娘们，我只是个爱喝酒的平平无奇女老师，就放过我吧！
喝了一阵子清酒，强烈推荐有雅兴的朋友们尝试一下“生酛无滤过纯米酒”，无论哪个酒造，都不会踩雷。当然，有本事酿造这个品种的也都有两把刷子。最近要搬家，不能再囤清酒了，先告一段落。
容我跑个题，除了大美女撩我，还有一件让人气苦的事儿，没有酒类兴趣的专门板块我都没问题，至少还有“其他兴趣”，然而就这么一方小小的天地，居然也有人发布约P贴！！！我只能仰天长叹：饮食男女们这都是怎么了！虽说酒是穿肠毒药，比那刮骨钢刀好不到哪里去……但是无论约啥也都得讲点儿武德，基本素质啊……气死我了……
越说越气，辜负了美酒！言归正传，今天规置存货的时候发现一瓶半支的Rioja，完全失去记忆，不知道啥时候剩的，保守估计小一个月了。但是打开以后着实欣慰，一点儿都没氧化，甚至还得薛微儿醒一会儿！都是取酒器威武！不禁感概，置办靠谱的酒具是对佳酿最大的尊重～

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居家学习好处之一，开工比较迟，下班比较早，偶尔可以多喝两杯。分享两个最近发现的“下酒菜”，青笋和哈密瓜，确切地说，不算“下酒”，而是“衬酒”。它俩都能凸显和衬托酒的香气，青笋配白葡萄酒或清酒，哈密瓜配红酒，味蕾的“分辨率”会大大提高。其中原理我还没搞清楚，有待研究。

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幸亏俩人还可以聚餐，不然真的要举杯邀明月了…闺蜜酒友不愧是雷司令的铁粉儿，在她变态式的温控操作下，我最爱的雷司令出现了汽油味儿！！！不开心呐…谁劝我说这是顶级雷司令的标志我也不开心…没法欣赏汽油味儿！存着几支2015的，不想跟她一起喝了…间接导致没能专心品尝接下来的杜埃罗丹魄，虽然不是珍藏等级，但是也很可惜。

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刚刚搬家，没什么兴致轻酌慢饮，拿几罐苏打小酒儿对付对付，什么口味都OK，就是别买这个，just别买…

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在波尔多跌跌撞撞的日子里，D2总是我的安慰剂，尽管性价比一般般，胜在永远像无比膏那么令人安心…这比喻够差劲。

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Rioja产区的Viura是个挺有意思的葡萄品种，可清新可深邃，流行词汇叫可甜可盐，这款是可陈年。私以为不比勃艮第白差多少。这么算的话，性价比蛮高的了。

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受搬家、开学、健身以及榴莲的影响，饮酒频率和愉悦度都不同程度地下降了。明天开始口试，怀念一支“一滴入魂”的清酒，不是很容易买到，对配餐要求也蛮高的，但不影响我欣赏它。口感相当优雅，几乎没有缺点，却不是獭祭那种明显讨喜的格调，喜欢清酒的朋友值得尝试。
几天前给闺蜜庆生，她拿出2000年的私货。酒庄马马虎虎，21年的非珍藏款，表现却不弱。可想而知，倘若酒庄、酿酒师和年份都出众的经典产区珍藏款……该是多么销魂！

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心情沉重，喝不了赤霞珠，还是桑娇维塞更合适。这支9岁的非珍藏款中规中矩，单宁已然柔和，酸度平衡不突兀，香气好似格拉斯玫瑰优雅不张扬。被我当餐酒的确有些委屈，也没等到十足绽放。谁让最近青少年们情绪低落，动辄寻死觅活，老先生我也是欢脱不起来…

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忙碌，勉强有空吃饭，绝对没空醒酒。只好安排各路清酒伺候。这四支都挺不赖，泽屋是九平次的学徒，路子一样，属于现代新式风格，容易喝，不粗糙，比獭祭口感丰富，不过对我来说算不上美酒。第二支是雄町纯米大吟酿，而且是“地酒”，配合重口味食物，美味加乘！值得一喝再喝！第三支“写乐”特色十足，绝对的熏酒代表，香得入魂，低温配清淡海鲜，不能更享受了！

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当埃米塔日遇到扎尔图，我只能说今晚不该配任何食物，也不用白酒开胃，就能直接欣赏《图兰朵》一般沉醉！