妈妈们放松心情！该吃饭了！谁会做拿手的好吃的家乡饭、菜

lihonglifan · 发表于 13-9-2006 05:58:00|来自：新加坡

小姑娘们别上色狼的当，我已经够老的了，怎么还会有师奶呢？冒充！ 琥珀0320，你要看看22楼就知道怎么做酸菜了，另外放过盐白菜可以方在不密封的盒子了，酸菜是需要发酵的。 好了，祝你成功！[em01][em01][em17][em17]

[此贴子已经被作者于2006-9-13 20:19:55编辑过]

约拿 · 发表于 13-9-2006 20:12:00|来自：新加坡

[em06][em06][em16][em16][em30][em30]

lihonglifan · 发表于 16-9-2006 08:44:00|来自：新加坡

不要保留你们的好厨艺，教教我们拉？

kama · 发表于 17-9-2006 14:05:00|来自：新加坡

我看了你的酸菜淹法，请问你是东北人吗？淹酸菜不用放其它东西只放盐。在中国放酸菜鲜。我以前在中国人开的火锅店做工三天淹一大桶。

老鼠爱小米 · 发表于 19-9-2006 00:13:00|来自：新加坡

四川的淹法：放洗净沥干的萝卜，包菜，芥菜头，辣椒，姜，花椒粒，和盐一起在密封的坛子里淹。

约拿 · 发表于 19-9-2006 06:18:00|来自：新加坡

四川泡菜的腌制方法也可以腌酸白菜，就是加入白菜泡而已。泡菜的水可以做兰州的浆水面。哈！哈！[em02][em02][em02][em17][em17][em17][em23][em23][em23]

[此贴子已经被作者于2006-9-19 6:27:34编辑过]

臭榴梿 · 发表于 23-9-2006 17:16:00|来自：新加坡

我尝试做了一道可乐鸡，口味不错。谢了！

[陪读话题] 妈妈们放松心情！该吃饭了！谁会做拿手的好吃的家乡饭、菜