图文解说酒酿制作法

酒酿 · 发表于 8-11-2009 12:07:59|来自：新加坡

和我的做法有点不同，我们是把米按实，中间留个洞洞的。可惜没拍片片。
kaixin666 发表于 8-11-2009 08:57

哈哈，我们也是。那个洞洞里的酒很好喝的。
另外放的时间长了是会变酸的。
看到这个帖子题目我就想，我一定得回呀

过把瘾 · 发表于 8-11-2009 13:14:36|来自：新加坡

很多杂货店，补品店有售，可以去问

曾是唯一 · 发表于 8-11-2009 20:48:15|来自：新加坡

我也很喜欢吃……
不过坐月子的时候，家婆告诉我老公，说吃糯米有毒…………我晕死了，我个人觉得是无稽之谈

selina1001 · 发表于 8-11-2009 20:52:43|来自：新加坡

不过月子确实不可吃多，我就是在月子吃了很多，好补不了奶水，老感觉牙齿不太对

酒酿 · 发表于 8-11-2009 21:08:24|来自：新加坡

我也很喜欢吃……
不过坐月子的时候，家婆告诉我老公，说吃糯米有毒…………我晕死了，我个人觉得是无稽之 ...
曾是唯一发表于 8-11-2009 20:48

不会吧，我家乡是坐月吃糯米酒啊，据说还是下奶的呢。

曾是唯一 · 发表于 8-11-2009 21:10:20|来自：新加坡

不会吧，我家乡是坐月吃糯米酒啊，据说还是下奶的呢。
酒酿发表于 8-11-2009 21:08

就是啊……也不知道我家婆从哪里得到的说法，她是广东人，也许广东有这样的说法吧。。。总之，我也没管，照吃，现在也挺好，没中毒…………:)

trespasser · 发表于 9-11-2009 00:30:58|来自：新加坡

我也是广东人啊,广东人很爱吃糯米,冬天冬至小寒大寒那几天一定要吃腊味糯米饭,月子里也有用糯米酒煮鸡的习俗,超市里有很多这种酒酿卖,一般是补一百天,炖补品煮鸡酒,比较特别的是吃猪脚姜醋,没听说过糯米有毒的讲法

Jaylenelei · 发表于 9-11-2009 10:52:27|来自：新加坡

和我的做法有点不同，我们是把米按实，中间留个洞洞的。可惜没拍片片。
kaixin666 发表于 8-11-2009 08:57

呵呵，我家乡的做法也是这样的

Jaylenelei · 发表于 9-11-2009 10:54:50|来自：新加坡

最近吃了一个多星期的黄酒煮鸡蛋了，这本来是月子里吃的东西，可能最近天气转凉了吧，我吃了后竟没有上火之类的，而且晚上睡觉特别好睡，呵呵，本来黄酒是打算卖掉的，现在只剩一瓶了，不卖喽，哈哈，我一天吃一次，一次一碗黄酒，还是挺喜欢吃的，一瓶酒大约2个星期就喝完了，呵呵

Jaylenelei · 发表于 9-11-2009 10:56:17|来自：新加坡

先收藏一下，以后自己也来做一下