请问哪种鱼烧汤口感比较好？

maoru · 发表于 30-10-2012 12:05:46|来自：新加坡

爱无双发表于 30-10-2012 11:13
貌似是白鲷鱼，我平时买过RED SNAPPER，白的还真不敢买。没超过的鱼我都不敢尝试啊~
...

肉挺粗，还有刺，我孩子喜欢吃多宝鱼这种口感的鱼，这里恐怕只有石斑鱼的味道能比美了

爱的伯乐 · 发表于 30-10-2012 13:24:01|来自：新加坡

gg_j 发表于 22-10-2012 10:59
用]午鱼头烧汤很好，去巴刹买，比较新鲜，5块钱左右一个，大概1公斤，很大，很好吃。汤白白的，浓浓的，我 ...

我也来试试

红孩儿 · 发表于 30-10-2012 15:35:21|来自：新加坡

Red snapper适合红烧,午鱼头适合煮汤,我家宝宝最爱雪鱼(蒜蓉清蒸)和黄花鱼(煎一下再煮)

queenie11 · 发表于 30-10-2012 19:25:55|来自：新加坡

LZ想念鲫鱼的话，推荐去升松买尼罗红或者尼罗黑，是非洲黑鲫鱼。一定要买现杀的，做鲫鱼汤超好吃。

爱无双 · 发表于 31-10-2012 09:51:04|来自：新加坡

queenie11 发表于 30-10-2012 19:25
LZ想念鲫鱼的话，推荐去升松买尼罗红或者尼罗黑，是非洲黑鲫鱼。一定要买现杀的，做鲫鱼汤超好吃。 ...

这个可以有，就去盛松看，尼罗红，尼罗黑！哦也。

dany_8204 · 发表于 5-1-2013 21:56:09|来自：新加坡

真实用，收藏了

demonsun · 发表于 5-1-2013 22:15:57|来自：新加坡

学习

蝴蝶鱼 · 发表于 5-1-2013 23:11:28|来自：新加坡

蒸剁椒午鱼头超好吃~卡迪芭莎午鱼头一个要$8-$12
三文鱼骨煮汤也很好喝~

wxp8838 · 发表于 9-1-2013 16:29:24|来自：新加坡

午鱼很好吃，细腻。在超市促销时整条买。
好像是深海鱼，新鲜。可代替鳕鱼。
整条每公斤12到15 左右吧。

mybabygirl · 发表于 10-1-2013 09:28:52|来自：新加坡

queenie11 发表于 30-10-2012 19:25
LZ想念鲫鱼的话，推荐去升松买尼罗红或者尼罗黑，是非洲黑鲫鱼。一定要买现杀的，做鲫鱼汤超好吃。 ...

这个只有盛松才有的吗？NTUC或者巴刹好像也有尼罗红？是不是不同品种？

[疑难求助] 请问哪种鱼烧汤口感比较好？